Werte je 100 g

Wildlachs gesalzen

Pacific salmon salted

207kcal

Protein

22.127g

Fett

13.145g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 61.7

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 4.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 4.7
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.68
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.68
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.133
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.14
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 400
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.045
NA Natrium [mg/100g]: 1218
K Kalium [mg/100g]: 476
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 74
P Phosphor [mg/100g]: 357
FE Eisen [mg/100g]: 0.31
ZN Zink [mg/100g]: 0.6
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 22
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.814
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.664
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.046
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.635
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.058
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.354
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.022
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.012
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.015
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.17
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.685
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.535
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.837
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.106
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.804
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.776
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.291
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.818
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.357
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.31
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.026
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.859
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.014
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.069
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.028
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.056
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.665
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 69

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 863
ASH Rohasche [g/100g]: 4.58
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 15.23
NIA Niacin [mg/100g]: 10.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.07
BIOT Biotin [µg/100g]: 5.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 27
FOLFD Folat [µg/100g]: 27
CLD Chlorid [mg/100g]: 1908
S Schwefel [mg/100g]: 260
ID Iodid [µg/100g]: 7
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.353
ALA Alanin [g/100g]: 1.312
ARG Arginin [g/100g]: 1.29
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.179
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.257
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.102
GLY Glycin [g/100g]: 1.077
HIS Histidin [g/100g]: 0.566
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.022
LEU Leucin [g/100g]: 1.712
LYS Lysin [g/100g]: 2.003
MET Methionin [g/100g]: 0.668
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.89
PRO Prolin [g/100g]: 0.757
SER Serin [g/100g]: 0.845
THR Threonin [g/100g]: 1.011
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.29
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.735
VAL Valin [g/100g]: 1.191
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.54

Häufige Fragen zu Wildlachs gesalzen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Wildlachs gesalzen?

100g Wildlachs gesalzen liefern dir ca. 207 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Wildlachs gesalzen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Wildlachs gesalzen liegt bei 22.13g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Wildlachs gesalzen?

Wildlachs gesalzen enthält 13.15g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Wildlachs gesalzen Vitamin C?

Ja, 100g Wildlachs gesalzen liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Wildlachs gesalzen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Wildlachs gesalzen sind 4.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Wildlachs gesalzen Vitamin B12?

Ja, Wildlachs gesalzen enthält 5.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Wildlachs gesalzen?

Der Eisengehalt von Wildlachs gesalzen liegt bei 0.31 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Wildlachs gesalzen?

Wildlachs gesalzen bietet dir 74 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Wildlachs gesalzen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Wildlachs gesalzen stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Wildlachs gesalzen Zink?

Ja, Wildlachs gesalzen liefert dir 0.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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