Werte je 100 g

Katfisch/Steinbeißer, gedünstet

Catfish/wolffish, stewed

75kcal

Protein

14.107g

Fett

2.03g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82.08

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 17
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 17
RETOL Retinol [µg/100g]: 17
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.641
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.641
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.26
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.19
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.07
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.179
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.05
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 125
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.952

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.265
NA Natrium [mg/100g]: 106
K Kalium [mg/100g]: 252
CA Calcium [mg/100g]: 24
MG Magnesium [mg/100g]: 27
P Phosphor [mg/100g]: 181
FE Eisen [mg/100g]: 0.952
ZN Zink [mg/100g]: 0.702
CU Kupfer [µg/100g]: 14
MN Mangan [µg/100g]: 59
FD Fluorid [µg/100g]: 6

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.484
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.084
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.315
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.085
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.736
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.176
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.418
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.074
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.068
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.617
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.034
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.048
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.267
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.033
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.235
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.123
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.03
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.093
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 39.2

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 315
ASH Rohasche [g/100g]: 1.174
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.2
NIA Niacin [mg/100g]: 2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 198
ID Iodid [µg/100g]: 42
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.017
ALA Alanin [g/100g]: 1.375
ARG Arginin [g/100g]: 0.902
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.696
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.161
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.339
GLY Glycin [g/100g]: 0.929
HIS Histidin [g/100g]: 0.321
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.991
LEU Leucin [g/100g]: 1.277
LYS Lysin [g/100g]: 1.393
MET Methionin [g/100g]: 0.464
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.634
PRO Prolin [g/100g]: 0.616
SER Serin [g/100g]: 0.902
THR Threonin [g/100g]: 0.83
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.134
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.482
VAL Valin [g/100g]: 0.973
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.257

Häufige Fragen zu Katfisch/Steinbeißer, gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Katfisch/Steinbeißer, gedünstet?

100g Katfisch/Steinbeißer, gedünstet liefern dir ca. 75 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Katfisch/Steinbeißer, gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Katfisch/Steinbeißer, gedünstet liegt bei 14.11g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Katfisch/Steinbeißer, gedünstet?

Katfisch/Steinbeißer, gedünstet enthält 2.03g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Katfisch/Steinbeißer, gedünstet Vitamin C?

Ja, 100g Katfisch/Steinbeißer, gedünstet liefern dir 0.95 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Katfisch/Steinbeißer, gedünstet eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Katfisch/Steinbeißer, gedünstet sind 0.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Katfisch/Steinbeißer, gedünstet Vitamin B12?

Ja, Katfisch/Steinbeißer, gedünstet enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Katfisch/Steinbeißer, gedünstet?

Der Eisengehalt von Katfisch/Steinbeißer, gedünstet liegt bei 0.95 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Katfisch/Steinbeißer, gedünstet?

Katfisch/Steinbeißer, gedünstet bietet dir 27 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Katfisch/Steinbeißer, gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Katfisch/Steinbeißer, gedünstet stecken ca. 24 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Katfisch/Steinbeißer, gedünstet Zink?

Ja, Katfisch/Steinbeißer, gedünstet liefert dir 0.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.