Werte je 100 g

Lachs pochiert

Salmon poached

187kcal

Protein

19.9g

Fett

11.947g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.309

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 5.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 5.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.5
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.5
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.65
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.168
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.4
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 733
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.0935
NA Natrium [mg/100g]: 37.4
K Kalium [mg/100g]: 422
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 27.3
P Phosphor [mg/100g]: 272
FE Eisen [mg/100g]: 0.288
ZN Zink [mg/100g]: 0.43
CU Kupfer [µg/100g]: 52
MN Mangan [µg/100g]: 50
FD Fluorid [µg/100g]: 37

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.558
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.604
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.042
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.486
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.052
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.322
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.011
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.014
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.79
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.623
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.304
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.761
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.096
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.693
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.757
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.265
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.237
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.743
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.323
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.189
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.934
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.782
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.063
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.025
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.051
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.7579
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 77.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 780
ASH Rohasche [g/100g]: 1.224
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.013
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.921
NIA Niacin [mg/100g]: 9.588
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 71.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 71.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 148
S Schwefel [mg/100g]: 258
ID Iodid [µg/100g]: 5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.41
ALA Alanin [g/100g]: 1.18
ARG Arginin [g/100g]: 1.16
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.96
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.23
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.79
GLY Glycin [g/100g]: 0.97
HIS Histidin [g/100g]: 0.51
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.92
LEU Leucin [g/100g]: 1.54
LYS Lysin [g/100g]: 1.8
MET Methionin [g/100g]: 0.6
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.8
PRO Prolin [g/100g]: 0.68
SER Serin [g/100g]: 0.76
THR Threonin [g/100g]: 0.91
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.26
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.66
VAL Valin [g/100g]: 1.07
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.184

Häufige Fragen zu Lachs pochiert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lachs pochiert?

100g Lachs pochiert liefern dir ca. 187 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lachs pochiert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lachs pochiert liegt bei 19.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lachs pochiert?

Lachs pochiert enthält 11.95g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Lachs pochiert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lachs pochiert sind 5.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lachs pochiert Vitamin B12?

Ja, Lachs pochiert enthält 5.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lachs pochiert?

Der Eisengehalt von Lachs pochiert liegt bei 0.29 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lachs pochiert?

Lachs pochiert bietet dir 27.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lachs pochiert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lachs pochiert stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lachs pochiert Zink?

Ja, Lachs pochiert liefert dir 0.43 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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