Werte je 100 g

Bachsaibling roh

Brook trout raw

109kcal

Protein

21.2g

Fett

2.73g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75.7

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 6.9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6.9
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.9
VITD Vitamin D [µg/100g]: 9.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 9.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.137
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.101
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 273
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.77
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.112
NA Natrium [mg/100g]: 45
K Kalium [mg/100g]: 417
CA Calcium [mg/100g]: 25
MG Magnesium [mg/100g]: 28
P Phosphor [mg/100g]: 246
FE Eisen [mg/100g]: 0.38
ZN Zink [mg/100g]: 0.55
CU Kupfer [µg/100g]: 45
MN Mangan [µg/100g]: 18
FD Fluorid [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.594
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.005
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.049
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.008
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.397
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.009
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.113
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.004
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.789
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.194
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.554
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.032
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.68
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.416
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.049
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.013
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.069
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.033
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.252
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.261
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.205
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.013
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.019
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.119
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 60

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 461
ASH Rohasche [g/100g]: 1.32
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.3
NIA Niacin [mg/100g]: 5.29
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.03
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 15
FOLFD Folat [µg/100g]: 15
CLD Chlorid [mg/100g]: 121
S Schwefel [mg/100g]: 210
ID Iodid [µg/100g]: 19
CR Chrom [µg/100g]: 4.89
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.9
ALA Alanin [g/100g]: 1.3
ARG Arginin [g/100g]: 1.2
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.1
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3
GLY Glycin [g/100g]: 1
HIS Histidin [g/100g]: 0.5
ILE Isoleucin [g/100g]: 1
LEU Leucin [g/100g]: 1.6
LYS Lysin [g/100g]: 1.9
MET Methionin [g/100g]: 0.6
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.9
PRO Prolin [g/100g]: 0.7
SER Serin [g/100g]: 0.8
THR Threonin [g/100g]: 1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.3
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.7
VAL Valin [g/100g]: 1.1
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.4

Häufige Fragen zu Bachsaibling roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Bachsaibling roh?

100g Bachsaibling roh liefern dir ca. 109 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Bachsaibling roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Bachsaibling roh liegt bei 21.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Bachsaibling roh?

Bachsaibling roh enthält 2.73g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Bachsaibling roh Vitamin C?

Ja, 100g Bachsaibling roh liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Bachsaibling roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Bachsaibling roh sind 9.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Bachsaibling roh Vitamin B12?

Ja, Bachsaibling roh enthält 2.77 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Bachsaibling roh?

Der Eisengehalt von Bachsaibling roh liegt bei 0.38 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Bachsaibling roh?

Bachsaibling roh bietet dir 28 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Bachsaibling roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Bachsaibling roh stecken ca. 25 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Bachsaibling roh Zink?

Ja, Bachsaibling roh liefert dir 0.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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