Werte je 100 g

Dorsch/Kabeljau, pochiert

Cod poached

69kcal

Protein

15.5g

Fett

0.78g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.37
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.37
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10.16
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.07
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.09
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.058
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.053
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 233
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.343

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.185
NA Natrium [mg/100g]: 74
K Kalium [mg/100g]: 316
CA Calcium [mg/100g]: 33
MG Magnesium [mg/100g]: 21
P Phosphor [mg/100g]: 173
FE Eisen [mg/100g]: 0.167
ZN Zink [mg/100g]: 0.48
CU Kupfer [µg/100g]: 31
MN Mangan [µg/100g]: 27
FD Fluorid [µg/100g]: 136

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.176
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.012
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.13
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.034
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.192
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.027
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.122
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.031
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.012
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.367
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.338
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0032
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0042
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.093
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.016
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.222
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.028
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0073
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.021
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 40

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 292
ASH Rohasche [g/100g]: 1.186
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.307
NIA Niacin [mg/100g]: 2.407
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.23
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 6.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 6.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 177
ID Iodid [µg/100g]: 208
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.58
ALA Alanin [g/100g]: 0.94
ARG Arginin [g/100g]: 0.93
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.59
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.167
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.32
GLY Glycin [g/100g]: 0.746
HIS Histidin [g/100g]: 0.457
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.716
LEU Leucin [g/100g]: 1.26
LYS Lysin [g/100g]: 1.43
MET Methionin [g/100g]: 0.46
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.606
PRO Prolin [g/100g]: 0.55
SER Serin [g/100g]: 0.633
THR Threonin [g/100g]: 0.681
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.174
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.524
VAL Valin [g/100g]: 0.8
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, pochiert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dorsch/Kabeljau, pochiert?

100g Dorsch/Kabeljau, pochiert liefern dir ca. 69 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dorsch/Kabeljau, pochiert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dorsch/Kabeljau, pochiert liegt bei 15.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dorsch/Kabeljau, pochiert?

Dorsch/Kabeljau, pochiert enthält 0.78g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Dorsch/Kabeljau, pochiert Vitamin B12?

Ja, Dorsch/Kabeljau, pochiert enthält 1.34 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dorsch/Kabeljau, pochiert?

Der Eisengehalt von Dorsch/Kabeljau, pochiert liegt bei 0.17 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dorsch/Kabeljau, pochiert?

Dorsch/Kabeljau, pochiert bietet dir 21 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dorsch/Kabeljau, pochiert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dorsch/Kabeljau, pochiert stecken ca. 33 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dorsch/Kabeljau, pochiert Zink?

Ja, Dorsch/Kabeljau, pochiert liefert dir 0.48 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.