Werte je 100 g

Graved Lachs

Graved salmon (salt-sugar-cured)

152kcal

Protein

19.009g

Fett

7.74g

Kohlenhydrate

1.493g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.493

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.8
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.47
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.134
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.287
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 525
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.922
NA Natrium [mg/100g]: 1169
K Kalium [mg/100g]: 382
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 22.4
P Phosphor [mg/100g]: 222
FE Eisen [mg/100g]: 0.232
ZN Zink [mg/100g]: 0.31
CU Kupfer [µg/100g]: 40
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.446
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.304
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.012
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.86
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.27
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.32
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.364
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.276
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.37
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.314
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.19
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 1.28
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.156
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.1
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.362
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.168
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.497
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.9
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.82
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.057
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.5742
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 55.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 635
ASH Rohasche [g/100g]: 4.01
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.765
NIA Niacin [mg/100g]: 7.632
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 51.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 51.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 1844
S Schwefel [mg/100g]: 201
ID Iodid [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.493
SUCS Saccharose [g/100g]: 1.493
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.032
ALA Alanin [g/100g]: 1.127
ARG Arginin [g/100g]: 1.108
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.872
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.665
GLY Glycin [g/100g]: 0.927
HIS Histidin [g/100g]: 0.487
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.879
LEU Leucin [g/100g]: 1.471
LYS Lysin [g/100g]: 1.719
MET Methionin [g/100g]: 0.573
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.764
PRO Prolin [g/100g]: 0.65
SER Serin [g/100g]: 0.726
THR Threonin [g/100g]: 0.869
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.248
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.63
VAL Valin [g/100g]: 1.022
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.041

Häufige Fragen zu Graved Lachs

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Graved Lachs?

100g Graved Lachs liefern dir ca. 152 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Graved Lachs viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Graved Lachs liegt bei 19.01g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Graved Lachs?

Graved Lachs enthält 7.74g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Graved Lachs?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.49g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Graved Lachs eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Graved Lachs sind 3.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Graved Lachs Vitamin B12?

Ja, Graved Lachs enthält 3.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Graved Lachs?

Der Eisengehalt von Graved Lachs liegt bei 0.23 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Graved Lachs?

Graved Lachs bietet dir 22.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Graved Lachs eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Graved Lachs stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Graved Lachs Zink?

Ja, Graved Lachs liefert dir 0.31 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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