Werte je 100 g

Dorsch/Kabeljau, gedünstet

Cod stewed

74kcal

Protein

16.7g

Fett

0.84g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 81.5

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.34
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.34
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10.92
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.07
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.85
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.052
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.04
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 175
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.155

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.19
NA Natrium [mg/100g]: 76
K Kalium [mg/100g]: 319
CA Calcium [mg/100g]: 35
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 180
FE Eisen [mg/100g]: 0.16
ZN Zink [mg/100g]: 0.51
CU Kupfer [µg/100g]: 32
MN Mangan [µg/100g]: 28
FD Fluorid [µg/100g]: 143

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.19
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.013
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.14
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.037
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.206
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.029
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.131
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.033
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.013
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.395
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.364
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0034
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0045
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.1
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.239
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.031
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0078
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.023
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 43

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 315
ASH Rohasche [g/100g]: 1.275
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.129
NIA Niacin [mg/100g]: 2.012
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.22
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4.9
FOLFD Folat [µg/100g]: 4.9
CLD Chlorid [mg/100g]: 186
ID Iodid [µg/100g]: 224
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.09
ALA Alanin [g/100g]: 1.01
ARG Arginin [g/100g]: 1
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.71
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.179
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.49
GLY Glycin [g/100g]: 0.802
HIS Histidin [g/100g]: 0.491
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.77
LEU Leucin [g/100g]: 1.36
LYS Lysin [g/100g]: 1.54
MET Methionin [g/100g]: 0.494
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.652
PRO Prolin [g/100g]: 0.59
SER Serin [g/100g]: 0.681
THR Threonin [g/100g]: 0.732
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.187
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.563
VAL Valin [g/100g]: 0.86
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.6

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

100g Dorsch/Kabeljau, gedünstet liefern dir ca. 74 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dorsch/Kabeljau, gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dorsch/Kabeljau, gedünstet liegt bei 16.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

Dorsch/Kabeljau, gedünstet enthält 0.84g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Dorsch/Kabeljau, gedünstet Vitamin B12?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gedünstet enthält 1.16 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

Der Eisengehalt von Dorsch/Kabeljau, gedünstet liegt bei 0.16 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dorsch/Kabeljau, gedünstet?

Dorsch/Kabeljau, gedünstet bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dorsch/Kabeljau, gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dorsch/Kabeljau, gedünstet stecken ca. 35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dorsch/Kabeljau, gedünstet Zink?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gedünstet liefert dir 0.51 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.