Werte je 100 g

Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Cusk fried without fat (pan)

88kcal

Protein

20.544g

Fett

0.619g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 77.806

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.338
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.338
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.08
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.49
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.03
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.068
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 200
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.3
NA Natrium [mg/100g]: 120
K Kalium [mg/100g]: 348
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 63
P Phosphor [mg/100g]: 199
FE Eisen [mg/100g]: 0.744
ZN Zink [mg/100g]: 0.462
CU Kupfer [µg/100g]: 21
MN Mangan [µg/100g]: 31
FD Fluorid [µg/100g]: 159

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.165
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.036
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.093
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.007
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.025
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.166
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.046
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.097
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.216
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.186
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.062
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.024
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.092
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.03
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.019
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.007
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.032
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 32

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 372
ASH Rohasche [g/100g]: 1.052
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.364
NIA Niacin [mg/100g]: 2.531
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.12
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 206
ID Iodid [µg/100g]: 28
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.712
ALA Alanin [g/100g]: 1.247
ARG Arginin [g/100g]: 1.235
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.11
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.065
GLY Glycin [g/100g]: 0.986
HIS Histidin [g/100g]: 0.606
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.948
LEU Leucin [g/100g]: 1.672
LYS Lysin [g/100g]: 1.886
MET Methionin [g/100g]: 0.608
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.803
PRO Prolin [g/100g]: 0.727
SER Serin [g/100g]: 0.838
THR Threonin [g/100g]: 0.901
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.23
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.695
VAL Valin [g/100g]: 1.058
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.287

Häufige Fragen zu Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 88 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 20.54g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.62g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 0.74 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 63 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 0.46 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.