Werte je 100 g

Karpfen pochiert

Carp poached

107kcal

Protein

15.882g

Fett

4.88g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76.61

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 52
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 52
RETOL Retinol [µg/100g]: 52
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 3.071
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 3.071
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.26
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.19
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.07
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.072
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.062
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 176
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.918

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.078
NA Natrium [mg/100g]: 31
K Kalium [mg/100g]: 376
CA Calcium [mg/100g]: 78
MG Magnesium [mg/100g]: 57
P Phosphor [mg/100g]: 264
FE Eisen [mg/100g]: 0.741
ZN Zink [mg/100g]: 0.867
CU Kupfer [µg/100g]: 97
MN Mangan [µg/100g]: 60
FD Fluorid [µg/100g]: 35

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.274
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0055
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.078
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.04
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.834
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.066
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.239
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.011
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.943
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.013
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.479
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.207
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.15
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.094
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.9
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.395
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.081
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.023
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.1
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.045
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.146
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.505
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.344
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.021
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.034
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.106
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 88

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 451
ASH Rohasche [g/100g]: 1.17
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.095
NIA Niacin [mg/100g]: 2.012
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.14
CLD Chlorid [mg/100g]: 54
ID Iodid [µg/100g]: 1.6
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.932
ALA Alanin [g/100g]: 1.279
ARG Arginin [g/100g]: 1.121
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.038
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.159
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.815
GLY Glycin [g/100g]: 0.882
HIS Histidin [g/100g]: 0.371
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.882
LEU Leucin [g/100g]: 1.482
LYS Lysin [g/100g]: 1.862
MET Methionin [g/100g]: 0.521
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.785
PRO Prolin [g/100g]: 0.565
SER Serin [g/100g]: 0.874
THR Threonin [g/100g]: 0.918
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.185
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.653
VAL Valin [g/100g]: 0.926
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.541

Häufige Fragen zu Karpfen pochiert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Karpfen pochiert?

100g Karpfen pochiert liefern dir ca. 107 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Karpfen pochiert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Karpfen pochiert liegt bei 15.88g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Karpfen pochiert?

Karpfen pochiert enthält 4.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Karpfen pochiert Vitamin C?

Ja, 100g Karpfen pochiert liefern dir 0.92 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Karpfen pochiert Vitamin B12?

Ja, Karpfen pochiert enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Karpfen pochiert?

Der Eisengehalt von Karpfen pochiert liegt bei 0.74 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Karpfen pochiert?

Karpfen pochiert bietet dir 57 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Karpfen pochiert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Karpfen pochiert stecken ca. 78 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Karpfen pochiert Zink?

Ja, Karpfen pochiert liefert dir 0.87 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Weitere Lebensmittel aus Fisch, Krusten-, Schalen- & Weichtiere

Alle anzeigen →

T501600

Karpfen geräuchert

128 kcal19.432g EW0g KH

T501200

Karpfen tiefgefroren

119 kcal18g EW0g KH

T501152

Karpfen gedünstet

107 kcal15.882g EW0g KH

Sardine gebraten ohne Fett (Pfanne)

175 kcal23.038g EW0g KH

T306152

Heilbutt/Weißer Heilbutt, gedünstet

122 kcal17.946g EW0g KH