Werte je 100 g

Aal geräuchert (Räucheraal)

Eel smoked

329kcal

Protein

17.9g

Fett

28.6g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 53.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 940
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 940
RETOL Retinol [µg/100g]: 940
VITD Vitamin D [µg/100g]: 90
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 90
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.19
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.37
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 160
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.25
NA Natrium [mg/100g]: 500
K Kalium [mg/100g]: 243
CA Calcium [mg/100g]: 19
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 250
FE Eisen [mg/100g]: 0.67
ZN Zink [mg/100g]: 2.3
CU Kupfer [µg/100g]: 236
MN Mangan [µg/100g]: 28
FD Fluorid [µg/100g]: 180

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.597
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.453
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.393
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.7506
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 13.452
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 3.08
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 8.049
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 2.055
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.2685
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.752
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.172
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.7704
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.004
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.3035
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.4319
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.6619
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.58
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.436
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.1438
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 164

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1362
ASH Rohasche [g/100g]: 2.16
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.5
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.16
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 13
FOLFD Folat [µg/100g]: 13
CLD Chlorid [mg/100g]: 724
ID Iodid [µg/100g]: 4.5
CR Chrom [µg/100g]: 1.56
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.16
ARG Arginin [g/100g]: 0.97
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
HIS Histidin [g/100g]: 0.38
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.86
LEU Leucin [g/100g]: 1.41
LYS Lysin [g/100g]: 1.34
MET Methionin [g/100g]: 0.51
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.67
THR Threonin [g/100g]: 0.82
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.18
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.62
VAL Valin [g/100g]: 0.99
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.864

Häufige Fragen zu Aal geräuchert (Räucheraal)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Aal geräuchert (Räucheraal)?

100g Aal geräuchert (Räucheraal) liefern dir ca. 329 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Aal geräuchert (Räucheraal) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Aal geräuchert (Räucheraal) liegt bei 17.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Aal geräuchert (Räucheraal)?

Aal geräuchert (Räucheraal) enthält 28.6g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Aal geräuchert (Räucheraal) Vitamin C?

Ja, 100g Aal geräuchert (Räucheraal) liefern dir 1.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Aal geräuchert (Räucheraal) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Aal geräuchert (Räucheraal) sind 90 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Aal geräuchert (Räucheraal) Vitamin B12?

Ja, Aal geräuchert (Räucheraal) enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Aal geräuchert (Räucheraal)?

Der Eisengehalt von Aal geräuchert (Räucheraal) liegt bei 0.67 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Aal geräuchert (Räucheraal)?

Aal geräuchert (Räucheraal) bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Aal geräuchert (Räucheraal) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Aal geräuchert (Räucheraal) stecken ca. 19 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Aal geräuchert (Räucheraal) Zink?

Ja, Aal geräuchert (Räucheraal) liefert dir 2.3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.