Werte je 100 g

Aal geschmort ohne Fett

Eel braised without fat

284kcal

Protein

14.2g

Fett

25.3g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 980
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 980
RETOL Retinol [µg/100g]: 980
VITD Vitamin D [µg/100g]: 20
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 20
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.169
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.28
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 245
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.172
NA Natrium [mg/100g]: 69
K Kalium [mg/100g]: 262
CA Calcium [mg/100g]: 29.5
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 355
FE Eisen [mg/100g]: 1.01
ZN Zink [mg/100g]: 2.98
CU Kupfer [µg/100g]: 54
MN Mangan [µg/100g]: 182
FD Fluorid [µg/100g]: 34

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.538
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.835
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.454
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.249
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 10.149
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 2.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.694
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.402
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.043
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.729
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 3.082
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.977
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.55
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.658
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.897
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.647
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.131
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.516
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 205

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1178
ASH Rohasche [g/100g]: 2.125
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.856
NIA Niacin [mg/100g]: 1.139
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.14
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 58
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 1.76
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.378
ALA Alanin [g/100g]: 1.088
ARG Arginin [g/100g]: 1.031
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.575
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.135
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.353
GLY Glycin [g/100g]: 1.088
HIS Histidin [g/100g]: 0.602
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.802
LEU Leucin [g/100g]: 1.228
LYS Lysin [g/100g]: 1.688
MET Methionin [g/100g]: 0.488
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.687
PRO Prolin [g/100g]: 0.716
SER Serin [g/100g]: 1.003
THR Threonin [g/100g]: 0.773
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.163
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.602
VAL Valin [g/100g]: 0.947
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.625

Häufige Fragen zu Aal geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Aal geschmort ohne Fett?

100g Aal geschmort ohne Fett liefern dir ca. 284 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Aal geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Aal geschmort ohne Fett liegt bei 14.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Aal geschmort ohne Fett?

Aal geschmort ohne Fett enthält 25.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Aal geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Aal geschmort ohne Fett liefern dir 1.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Aal geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Aal geschmort ohne Fett sind 20 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Aal geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Aal geschmort ohne Fett enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Aal geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Aal geschmort ohne Fett liegt bei 1.01 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Aal geschmort ohne Fett?

Aal geschmort ohne Fett bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Aal geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Aal geschmort ohne Fett stecken ca. 29.5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Aal geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Aal geschmort ohne Fett liefert dir 2.98 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.