Werte je 100 g

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)

Cod fried without fat (oven)

92kcal

Protein

20.9g

Fett

0.91g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 77.2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.36
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.36
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.42
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.08
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.34
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.054
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.051
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 210
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.283

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.19
NA Natrium [mg/100g]: 76
K Kalium [mg/100g]: 357
CA Calcium [mg/100g]: 35
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 188
FE Eisen [mg/100g]: 0.168
ZN Zink [mg/100g]: 0.51
CU Kupfer [µg/100g]: 33
MN Mangan [µg/100g]: 31
FD Fluorid [µg/100g]: 157

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.206
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.014
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.152
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.04
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.224
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.032
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.142
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.036
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.014
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.429
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.396
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0037
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0049
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.109
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.018
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.26
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.034
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0085
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.025
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 42.5

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 389
ASH Rohasche [g/100g]: 1.259
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.439
NIA Niacin [mg/100g]: 2.556
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.25
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 204
ID Iodid [µg/100g]: 263
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.86
ALA Alanin [g/100g]: 1.27
ARG Arginin [g/100g]: 1.25
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.13
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.224
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.12
GLY Glycin [g/100g]: 1.003
HIS Histidin [g/100g]: 0.615
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.963
LEU Leucin [g/100g]: 1.7
LYS Lysin [g/100g]: 1.92
MET Methionin [g/100g]: 0.618
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.815
PRO Prolin [g/100g]: 0.74
SER Serin [g/100g]: 0.851
THR Threonin [g/100g]: 0.916
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.233
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.705
VAL Valin [g/100g]: 1.075
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.3

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 92 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 20.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.91g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 1.28 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 0.17 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 0.51 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.