Werte je 100 g

Hamburger

190kcal

Protein

10.01g

Fett

7.31g

Kohlenhydrate

19.72g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 58.6
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.7
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.01
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.009
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 3.74
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 15.97

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 28
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 20
RETOL Retinol [µg/100g]: 12
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 94
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.48
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.08
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.13
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 92
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.494

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.26
NA Natrium [mg/100g]: 504
K Kalium [mg/100g]: 189
CA Calcium [mg/100g]: 37
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 104
FE Eisen [mg/100g]: 1.1
ZN Zink [mg/100g]: 1.7
CU Kupfer [µg/100g]: 90
MN Mangan [µg/100g]: 250
FD Fluorid [µg/100g]: 22

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.45
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.0001
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.0001
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0003
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0008
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0022
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.2
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.028
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.49
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.67
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.19
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.058
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.23
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.004
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.82
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.06
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.71
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.14
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.57
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.56
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0004
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.007
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.05
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 30

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 798
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.628
ASH Rohasche [g/100g]: 1.78
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.99
NIA Niacin [mg/100g]: 2.01
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.15
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 964
S Schwefel [mg/100g]: 42
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.375
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.02
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.002
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.231
MANTL Mannit [g/100g]: 0.009
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.58
GLUS Glucose [g/100g]: 0.84
FRUS Fructose [g/100g]: 0.74
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 2.16
SUCS Saccharose [g/100g]: 1.2
MALS Maltose [g/100g]: 0.964
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.1
ALA Alanin [g/100g]: 0.582
ARG Arginin [g/100g]: 0.59
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.779
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.16
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.286
GLY Glycin [g/100g]: 0.554
HIS Histidin [g/100g]: 0.305
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.483
LEU Leucin [g/100g]: 0.796
LYS Lysin [g/100g]: 0.728
MET Methionin [g/100g]: 0.236
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.475
PRO Prolin [g/100g]: 0.714
SER Serin [g/100g]: 0.491
THR Threonin [g/100g]: 0.426
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.119
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.359
VAL Valin [g/100g]: 0.532
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.59

Häufige Fragen zu Hamburger

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hamburger?

100g Hamburger liefern dir ca. 190 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hamburger viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hamburger liegt bei 10.01g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hamburger?

Hamburger enthält 7.31g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hamburger?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 19.72g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hamburger Vitamin C?

Ja, 100g Hamburger liefern dir 0.49 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hamburger eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hamburger sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hamburger Vitamin B12?

Ja, Hamburger enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hamburger?

Der Eisengehalt von Hamburger liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hamburger?

Hamburger bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hamburger eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hamburger stecken ca. 37 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hamburger Zink?

Ja, Hamburger liefert dir 1.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hamburger?

Hamburger enthält 1.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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