Werte je 100 g

Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)

Eel poached, in herb sauce

208kcal

Protein

9.3g

Fett

18g

Kohlenhydrate

1.97g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.73
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.24

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 610
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 605
RETOL Retinol [µg/100g]: 601
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 52
VITD Vitamin D [µg/100g]: 12
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 12
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 5
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.12
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.2
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 170
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.42
NA Natrium [mg/100g]: 168
K Kalium [mg/100g]: 177
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 191
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 1.35
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 110
FD Fluorid [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.8
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.139
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.058
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.039
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.08
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.09
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.826
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.018
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.012
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.03
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.66
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 1.258
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.13
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.234
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.025
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.83
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 1.8
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.58
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.319
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.382
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.519
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.03
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.73
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.301
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.0007
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 103

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 860
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.05
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.6
NIA Niacin [mg/100g]: 0.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.11
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 61
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0014
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.011
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.31
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
FRUS Fructose [g/100g]: 0.11
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.42
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.24
MALS Maltose [g/100g]: 0.004
LACS Lactose [g/100g]: 0.175
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.68
ALA Alanin [g/100g]: 0.69
ARG Arginin [g/100g]: 0.66
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.089
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.59
GLY Glycin [g/100g]: 0.69
HIS Histidin [g/100g]: 0.38
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.51
LEU Leucin [g/100g]: 0.79
LYS Lysin [g/100g]: 1.06
MET Methionin [g/100g]: 0.308
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.44
PRO Prolin [g/100g]: 0.48
SER Serin [g/100g]: 0.64
THR Threonin [g/100g]: 0.49
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.105
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.39
VAL Valin [g/100g]: 0.6
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.7

Häufige Fragen zu Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

100g Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liefern dir ca. 208 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liegt bei 9.3g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) enthält 18g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.97g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) Vitamin C?

Ja, 100g Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liefern dir 3 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) sind 12 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

Der Eisengehalt von Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) Zink?

Ja, Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liefert dir 1.35 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)?

Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.