Werte je 100 g

Aal in Rotwein mariniert, pochiert

Eel in red wine marinated, poached

219kcal

Protein

Fett

19.5g

Kohlenhydrate

0.52g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.76
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.006
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.51

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 798
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 797
RETOL Retinol [µg/100g]: 796
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 11
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 16
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 16
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.498
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.017
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.13
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.26
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 220
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.238
NA Natrium [mg/100g]: 95
K Kalium [mg/100g]: 211
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 241
FE Eisen [mg/100g]: 0.8
ZN Zink [mg/100g]: 1.92
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 150

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.5
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.093
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.047
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.026
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.052
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.058
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.73
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0186
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.98
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.7
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 1.32
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.014
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.28
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.48
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.76
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.353
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.419
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.573
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.37
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.04
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.33
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.05
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 136

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 908
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.121
ASH Rohasche [g/100g]: 1.6
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.004
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.7
NIA Niacin [mg/100g]: 1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.11
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 72
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.008
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.003
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.034
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.013
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.063
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.006
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.5
GLUS Glucose [g/100g]: 0.25
FRUS Fructose [g/100g]: 0.25
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.014
LACS Lactose [g/100g]: 0.014
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.697
ALA Alanin [g/100g]: 0.691
ARG Arginin [g/100g]: 0.66
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.001
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.086
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.495
GLY Glycin [g/100g]: 0.691
HIS Histidin [g/100g]: 0.383
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.511
LEU Leucin [g/100g]: 0.782
LYS Lysin [g/100g]: 1.074
MET Methionin [g/100g]: 0.31
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.438
PRO Prolin [g/100g]: 0.457
SER Serin [g/100g]: 0.638
THR Threonin [g/100g]: 0.492
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.104
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.384
VAL Valin [g/100g]: 0.603
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.677

Häufige Fragen zu Aal in Rotwein mariniert, pochiert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

100g Aal in Rotwein mariniert, pochiert liefern dir ca. 219 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Aal in Rotwein mariniert, pochiert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Aal in Rotwein mariniert, pochiert liegt bei 9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

Aal in Rotwein mariniert, pochiert enthält 19.5g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.52g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Aal in Rotwein mariniert, pochiert Vitamin C?

Ja, 100g Aal in Rotwein mariniert, pochiert liefern dir 1.4 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Aal in Rotwein mariniert, pochiert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Aal in Rotwein mariniert, pochiert sind 16 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Aal in Rotwein mariniert, pochiert Vitamin B12?

Ja, Aal in Rotwein mariniert, pochiert enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

Der Eisengehalt von Aal in Rotwein mariniert, pochiert liegt bei 0.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

Aal in Rotwein mariniert, pochiert bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Aal in Rotwein mariniert, pochiert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Aal in Rotwein mariniert, pochiert stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Aal in Rotwein mariniert, pochiert Zink?

Ja, Aal in Rotwein mariniert, pochiert liefert dir 1.92 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Aal in Rotwein mariniert, pochiert?

Aal in Rotwein mariniert, pochiert enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.