Werte je 100 g

Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)

Duck breast fried in oven (with fat and salt)

368kcal

Protein

28.68g

Fett

28.09g

Kohlenhydrate

0.03g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 41.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.01
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.03

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 17
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 17
RETOL Retinol [µg/100g]: 17
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.559
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.559
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.016
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.103
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.318
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.294
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 560
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.74
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.605
NA Natrium [mg/100g]: 242
K Kalium [mg/100g]: 391
CA Calcium [mg/100g]: 24.4
MG Magnesium [mg/100g]: 30.2
P Phosphor [mg/100g]: 275.8
FE Eisen [mg/100g]: 4.241
ZN Zink [mg/100g]: 3.01
CU Kupfer [µg/100g]: 340
MN Mangan [µg/100g]: 86
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.73
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.014
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.07
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.74
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.91
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.33
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.44
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.78
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.34
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.34
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 123.969

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1527
ASH Rohasche [g/100g]: 1.79
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.039
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.074
NIA Niacin [mg/100g]: 4.574
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.802
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.96
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 17
FOLFD Folat [µg/100g]: 17
CLD Chlorid [mg/100g]: 477
CR Chrom [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 4.9
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.684
ALA Alanin [g/100g]: 1.847
ARG Arginin [g/100g]: 1.742
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.8
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.445
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.449
GLY Glycin [g/100g]: 1.763
HIS Histidin [g/100g]: 0.649
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.489
LEU Leucin [g/100g]: 2.218
LYS Lysin [g/100g]: 2.471
MET Methionin [g/100g]: 0.713
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.125
PRO Prolin [g/100g]: 1.473
SER Serin [g/100g]: 1.232
THR Threonin [g/100g]: 1.251
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.39
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.072
VAL Valin [g/100g]: 1.378
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.59

Häufige Fragen zu Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

100g Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) liefern dir ca. 368 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) liegt bei 28.68g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) enthält 28.09g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.03g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) Vitamin C?

Ja, 100g Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) liefern dir 6.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) Vitamin B12?

Ja, Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) enthält 0.74 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

Der Eisengehalt von Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) liegt bei 4.24 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) bietet dir 30.2 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) stecken ca. 24.4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) Zink?

Ja, Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) liefert dir 3.01 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)?

Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) enthält 0.01 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.