Werte je 100 g

Schweinshaxe geschmort, mit Sauce

Pork hock braised, with sauce

230kcal

Protein

21.59g

Fett

15.2g

Kohlenhydrate

1.5g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.5
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.01
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.6
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.87

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 80
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 43
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 397
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 87
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.21
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.21
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.55
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.55
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.5
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 28
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 25
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.15
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.26
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.2
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 190
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 5.168

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.682
NA Natrium [mg/100g]: 273
K Kalium [mg/100g]: 330
CA Calcium [mg/100g]: 14
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 139
FE Eisen [mg/100g]: 1.1
ZN Zink [mg/100g]: 2.7
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 80
FD Fluorid [µg/100g]: 5

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.9
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0072
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.12
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0037
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.25
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.3
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.31
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.365
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.5
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.09
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.43
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.41
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0021
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0053
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0122
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0025
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.65
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.54
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0079
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0031
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0636
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0189
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0201
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.8
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 73.85

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 960
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.049
ASH Rohasche [g/100g]: 1.6
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.004
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.3
NIA Niacin [mg/100g]: 4.3
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.53
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 227
S Schwefel [mg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.016
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.033
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
FRUS Fructose [g/100g]: 0.2
GALS Galactose [g/100g]: 0.00028
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.94
ALA Alanin [g/100g]: 1.39
ARG Arginin [g/100g]: 1.59
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.75
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.06
GLY Glycin [g/100g]: 1.63
HIS Histidin [g/100g]: 0.6
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.85
LEU Leucin [g/100g]: 1.48
LYS Lysin [g/100g]: 1.61
MET Methionin [g/100g]: 0.519
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.78
PRO Prolin [g/100g]: 1.39
SER Serin [g/100g]: 0.89
THR Threonin [g/100g]: 0.97
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.182
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.64
VAL Valin [g/100g]: 0.95
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.5

Häufige Fragen zu Schweinshaxe geschmort, mit Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

100g Schweinshaxe geschmort, mit Sauce liefern dir ca. 230 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinshaxe geschmort, mit Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinshaxe geschmort, mit Sauce liegt bei 21.59g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

Schweinshaxe geschmort, mit Sauce enthält 15.2g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.5g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinshaxe geschmort, mit Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Schweinshaxe geschmort, mit Sauce liefern dir 5.17 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinshaxe geschmort, mit Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinshaxe geschmort, mit Sauce sind 0.21 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinshaxe geschmort, mit Sauce Vitamin B12?

Ja, Schweinshaxe geschmort, mit Sauce enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

Der Eisengehalt von Schweinshaxe geschmort, mit Sauce liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

Schweinshaxe geschmort, mit Sauce bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinshaxe geschmort, mit Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinshaxe geschmort, mit Sauce stecken ca. 14 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinshaxe geschmort, mit Sauce Zink?

Ja, Schweinshaxe geschmort, mit Sauce liefert dir 2.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinshaxe geschmort, mit Sauce?

Schweinshaxe geschmort, mit Sauce enthält 0.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.