Werte je 100 g

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce

Pork hock braised, without sauce

300kcal

Protein

29.71g

Fett

20.15g

Kohlenhydrate

0.02g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 49.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.01
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 9.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.846
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.846
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.003
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.698
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.058
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.43
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.35
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.26
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 244
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.31

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.7982
NA Natrium [mg/100g]: 319.3
K Kalium [mg/100g]: 381.7
CA Calcium [mg/100g]: 8.1
MG Magnesium [mg/100g]: 21.4
P Phosphor [mg/100g]: 182.4
FE Eisen [mg/100g]: 1.216
ZN Zink [mg/100g]: 3.68
CU Kupfer [µg/100g]: 100
MN Mangan [µg/100g]: 14

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.29
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0101
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.17
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0052
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.26
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.74
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 9.58
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.44
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.5132
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 8.53
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.08
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.6
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.51
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.48
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0075
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0171
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0035
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.08
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.93
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0111
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0043
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0894
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0266
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0283
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.09
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 103.88

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1251
ASH Rohasche [g/100g]: 1.79
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.01
NIA Niacin [mg/100g]: 5.88
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.69
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.83
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 286
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.95701
ALA Alanin [g/100g]: 1.93039
ARG Arginin [g/100g]: 2.20521
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.40555
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3035
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.16084
GLY Glycin [g/100g]: 2.27363
HIS Histidin [g/100g]: 0.82935
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.1734
LEU Leucin [g/100g]: 2.03748
LYS Lysin [g/100g]: 2.22917
MET Methionin [g/100g]: 0.72275
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.07392
PRO Prolin [g/100g]: 1.90611
SER Serin [g/100g]: 1.22646
THR Threonin [g/100g]: 1.34181
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.24755
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.8803
VAL Valin [g/100g]: 1.30158
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.76

Häufige Fragen zu Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

100g Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce liefern dir ca. 300 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce liegt bei 29.71g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce enthält 20.15g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.02g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce Vitamin B12?

Ja, Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce enthält 0.31 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

Der Eisengehalt von Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce liegt bei 1.22 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce bietet dir 21.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce stecken ca. 8.1 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce Zink?

Ja, Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce liefert dir 3.68 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce?

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce enthält 0.01 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.