Werte je 100 g

Kalbsrahmbraten mit Sauce

Veal roast with cream sauce

128kcal

Protein

13.5g

Fett

6.7g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.5
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.4
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 137
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 88
RETOL Retinol [µg/100g]: 38.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 517
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 146
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.19
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.19
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.67
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.08
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.18
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.952

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.52
NA Natrium [mg/100g]: 208
K Kalium [mg/100g]: 243
CA Calcium [mg/100g]: 22
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 117
FE Eisen [mg/100g]: 1.4
ZN Zink [mg/100g]: 2.7
CU Kupfer [µg/100g]: 160
MN Mangan [µg/100g]: 60
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.4
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.129
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.036
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.037
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.075
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.093
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.42
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.45
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.5
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.001
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.3
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.21
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.21
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.53
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.53
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.00005
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.00003
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.07
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 47

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 533
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.081
ASH Rohasche [g/100g]: 1.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.56
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 6
FOLFD Folat [µg/100g]: 6
CLD Chlorid [mg/100g]: 226
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.007
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.042
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.032
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.6
GLUS Glucose [g/100g]: 0.3
FRUS Fructose [g/100g]: 0.3
GALS Galactose [g/100g]: 0.00035
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.8
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.4
LACS Lactose [g/100g]: 0.391
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.9
ALA Alanin [g/100g]: 0.8
ARG Arginin [g/100g]: 0.9
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.2
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.1
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.1
GLY Glycin [g/100g]: 0.7
HIS Histidin [g/100g]: 0.47
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.7
LEU Leucin [g/100g]: 1.1
LYS Lysin [g/100g]: 1.2
MET Methionin [g/100g]: 0.353
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.6
PRO Prolin [g/100g]: 0.6
SER Serin [g/100g]: 0.6
THR Threonin [g/100g]: 0.6
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.153
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.47
VAL Valin [g/100g]: 0.7
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.1

Häufige Fragen zu Kalbsrahmbraten mit Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsrahmbraten mit Sauce?

100g Kalbsrahmbraten mit Sauce liefern dir ca. 128 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsrahmbraten mit Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsrahmbraten mit Sauce liegt bei 13.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsrahmbraten mit Sauce?

Kalbsrahmbraten mit Sauce enthält 6.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsrahmbraten mit Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsrahmbraten mit Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsrahmbraten mit Sauce liefern dir 1.95 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsrahmbraten mit Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsrahmbraten mit Sauce sind 0.19 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsrahmbraten mit Sauce Vitamin B12?

Ja, Kalbsrahmbraten mit Sauce enthält 0.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsrahmbraten mit Sauce?

Der Eisengehalt von Kalbsrahmbraten mit Sauce liegt bei 1.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsrahmbraten mit Sauce?

Kalbsrahmbraten mit Sauce bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsrahmbraten mit Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsrahmbraten mit Sauce stecken ca. 22 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsrahmbraten mit Sauce Zink?

Ja, Kalbsrahmbraten mit Sauce liefert dir 2.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsrahmbraten mit Sauce?

Kalbsrahmbraten mit Sauce enthält 0.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.