Werte je 100 g

Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun

Veal loin roast with brown basic sauce

130kcal

Protein

12.48g

Fett

7.4g

Kohlenhydrate

2.9g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.9
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.01
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.93

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 153
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 90
RETOL Retinol [µg/100g]: 28
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 673
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 150
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.2
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.21
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 40
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 39
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.13
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.5
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 220
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 9.63

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.602
NA Natrium [mg/100g]: 241
K Kalium [mg/100g]: 298
CA Calcium [mg/100g]: 22
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 141
FE Eisen [mg/100g]: 3
ZN Zink [mg/100g]: 1.6
CU Kupfer [µg/100g]: 310
MN Mangan [µg/100g]: 130
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.3
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00004
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.015
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.14
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.8
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.27
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.9
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.014
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.11
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0003
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.7
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.06
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.53
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.46
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.46
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.07
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.07
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.00004
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.00003
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.16
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 88

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 545
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.2
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.2
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.92
BIOT Biotin [µg/100g]: 13
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 20
FOLFD Folat [µg/100g]: 20
CLD Chlorid [mg/100g]: 221
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.12
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.056
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.6
GLUS Glucose [g/100g]: 0.3
FRUS Fructose [g/100g]: 0.3
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.4
MALS Maltose [g/100g]: 0.0048
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.78
ALA Alanin [g/100g]: 0.74
ARG Arginin [g/100g]: 0.82
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.04
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.161
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.91
GLY Glycin [g/100g]: 0.68
HIS Histidin [g/100g]: 0.43
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.68
LEU Leucin [g/100g]: 1.12
LYS Lysin [g/100g]: 1.1
MET Methionin [g/100g]: 0.32
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.59
PRO Prolin [g/100g]: 0.57
SER Serin [g/100g]: 0.48
THR Threonin [g/100g]: 0.61
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.165
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.46
VAL Valin [g/100g]: 0.76
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2

Häufige Fragen zu Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

100g Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir ca. 130 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 12.48g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun enthält 7.4g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.9g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir 9.63 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin B12?

Ja, Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun enthält 4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Eisengehalt von Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun stecken ca. 22 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun Zink?

Ja, Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun liefert dir 1.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun enthält 0.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.