Werte je 100 g

Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce

Veal chop fried, with cream sauce

140kcal

Protein

19.75g

Fett

6.6g

Kohlenhydrate

0.313g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 72
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.313

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 39
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 35
RETOL Retinol [µg/100g]: 30.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 46
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.281
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.281
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.091
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.203
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 176
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.048

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.482
NA Natrium [mg/100g]: 193
K Kalium [mg/100g]: 317
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 168
FE Eisen [mg/100g]: 1.9
ZN Zink [mg/100g]: 2.258
CU Kupfer [µg/100g]: 230
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.66
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.103
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.029
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.03
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.06
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.101
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.55
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.27
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.51
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.18
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.22
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.95
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.46
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.35
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.35
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.02
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 76

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 586
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.014
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.6
NIA Niacin [mg/100g]: 5.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.727
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 253
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 1.4
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.014
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.313
LACS Lactose [g/100g]: 0.313
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.642
ALA Alanin [g/100g]: 1.5
ARG Arginin [g/100g]: 1.352
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.119
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.263
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.719
GLY Glycin [g/100g]: 1.384
HIS Histidin [g/100g]: 0.752
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.134
LEU Leucin [g/100g]: 1.844
LYS Lysin [g/100g]: 1.901
MET Methionin [g/100g]: 0.561
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.93
PRO Prolin [g/100g]: 1.097
SER Serin [g/100g]: 0.96
THR Threonin [g/100g]: 1.026
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.255
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.756
VAL Valin [g/100g]: 1.239
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.2

Häufige Fragen zu Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce?

100g Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce liefern dir ca. 140 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce liegt bei 19.75g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce?

Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce enthält 6.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.31g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce Vitamin C?

Ja, 100g Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce liefern dir 0.05 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce sind 0.28 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce Vitamin B12?

Ja, Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce enthält 1.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce?

Der Eisengehalt von Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce liegt bei 1.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce?

Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce Zink?

Ja, Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce liefert dir 2.26 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.