Werte je 100 g

Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce

Beef rump cap boiled, with horseradish sauce from white basic sauce

126kcal

Protein

15.07g

Fett

6.3g

Kohlenhydrate

2.07g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.4
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.77
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 37
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 32
RETOL Retinol [µg/100g]: 27
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 62
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.238
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.237
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.16
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 130
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.8
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.43
NA Natrium [mg/100g]: 172
K Kalium [mg/100g]: 259
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 130
FE Eisen [mg/100g]: 1.7
ZN Zink [mg/100g]: 3.87
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 15

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.107
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.047
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.03
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.095
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.102
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.359
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.016
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.6
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.048
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.74
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.3
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.221
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.064
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.27
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.06
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.21
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.18
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.031
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 47

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 528
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.05
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.5
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.58
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 28
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 2.89
MO Molybdän [µg/100g]: 0.4
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.01
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0013
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.04
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.16
GLUS Glucose [g/100g]: 0.14
FRUS Fructose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.61
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.51
MALS Maltose [g/100g]: 0.00279
LACS Lactose [g/100g]: 0.099
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.08
ALA Alanin [g/100g]: 1.1
ARG Arginin [g/100g]: 1.03
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.56
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.19
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.81
GLY Glycin [g/100g]: 1.02
HIS Histidin [g/100g]: 0.55
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.83
LEU Leucin [g/100g]: 1.36
LYS Lysin [g/100g]: 1.39
MET Methionin [g/100g]: 0.414
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.69
PRO Prolin [g/100g]: 0.83
SER Serin [g/100g]: 0.71
THR Threonin [g/100g]: 0.76
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.181
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.56
VAL Valin [g/100g]: 0.91
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

100g Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir ca. 126 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 15.07g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 6.3g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.07g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce sind 0.24 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.8 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Eisengehalt von Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 1.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce Zink?

Ja, Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce liefert dir 3.87 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce?

Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.4 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.