Werte je 100 g

Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun

Wild duck braised, with bacon and brown basic sauce

292kcal

Protein

19.2g

Fett

23.3g

Kohlenhydrate

1.43g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 54
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.11
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.02
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.41

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 36
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 35
RETOL Retinol [µg/100g]: 34
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 10
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.58
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 12
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.27
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.3
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 460
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.75
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 280
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 190
FE Eisen [mg/100g]: 4.5
ZN Zink [mg/100g]: 0.81
CU Kupfer [µg/100g]: 340
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.054
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.027
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.015
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.03
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.034
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.3
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0107
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.9
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.008
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.7
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 11.2
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.7
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.3
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.4
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.6
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.6
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.8
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.8
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.001
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.13
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 91

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1214
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.02
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.064
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.2
NIA Niacin [mg/100g]: 2.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.61
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 14
FOLFD Folat [µg/100g]: 14
CLD Chlorid [mg/100g]: 370
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 4
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.02
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0008
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.01
GALS Galactose [g/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.014
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.003
MALS Maltose [g/100g]: 0.00347
LACS Lactose [g/100g]: 0.008
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.02
ALA Alanin [g/100g]: 1.22
ARG Arginin [g/100g]: 1.23
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.8
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.296
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3
GLY Glycin [g/100g]: 1.18
HIS Histidin [g/100g]: 0.5
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.96
LEU Leucin [g/100g]: 1.59
LYS Lysin [g/100g]: 1.6
MET Methionin [g/100g]: 0.51
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.8
PRO Prolin [g/100g]: 1
SER Serin [g/100g]: 0.83
THR Threonin [g/100g]: 0.81
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.26
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.71
VAL Valin [g/100g]: 0.99
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.1

Häufige Fragen zu Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

100g Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun liefern dir ca. 292 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun liegt bei 19.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun enthält 23.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.43g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun Vitamin C?

Ja, 100g Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun liefern dir 4.6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun Vitamin B12?

Ja, Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

Der Eisengehalt von Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun liegt bei 4.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun Zink?

Ja, Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun liefert dir 0.81 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun?

Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun enthält 0.11 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.