Werte je 100 g

Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut

Pork belly boiled, with warm blood- and pork liver sausage and stewed sauerkraut

139kcal

Protein

6.32g

Fett

11.31g

Kohlenhydrate

1.36g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 78
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.7
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.04
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.053
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.24
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.07

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 402
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 402
RETOL Retinol [µg/100g]: 402
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.11
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.11
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.38
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.38
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.16
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.98
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.08
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.19
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 117
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 12.9

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1
NA Natrium [mg/100g]: 400
K Kalium [mg/100g]: 131
CA Calcium [mg/100g]: 28
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 31.7
FE Eisen [mg/100g]: 1.63
ZN Zink [mg/100g]: 0.62
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 60

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.68
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.014
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.133
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0013
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.19
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.28
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.46
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.216
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.18
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.02
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.04
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.25
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.12
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.12
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0008
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0013
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0009
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.13
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.08
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.003
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0009
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.016
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0094
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.24
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 34

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 576
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.929
ASH Rohasche [g/100g]: 1.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.99
NIA Niacin [mg/100g]: 1.12
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.12
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.53
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 333
S Schwefel [mg/100g]: 18
ID Iodid [µg/100g]: 3.57
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 8
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.121
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.027
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.692
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.089
MANTL Mannit [g/100g]: 0.052
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.03
GLUS Glucose [g/100g]: 0.87
FRUS Fructose [g/100g]: 0.16
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.21
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.21
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.474
ALA Alanin [g/100g]: 0.421
ARG Arginin [g/100g]: 0.49
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.471
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.064
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.85
GLY Glycin [g/100g]: 0.583
HIS Histidin [g/100g]: 0.22
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.233
LEU Leucin [g/100g]: 0.471
LYS Lysin [g/100g]: 0.496
MET Methionin [g/100g]: 0.147
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.261
PRO Prolin [g/100g]: 0.451
SER Serin [g/100g]: 0.248
THR Threonin [g/100g]: 0.27
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.052
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.184
VAL Valin [g/100g]: 0.324
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.01

Häufige Fragen zu Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

100g Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liefern dir ca. 139 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liegt bei 6.32g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut enthält 11.31g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.36g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut Vitamin C?

Ja, 100g Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liefern dir 12.9 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut sind 0.11 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut Vitamin B12?

Ja, Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut enthält 0.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

Der Eisengehalt von Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liegt bei 1.63 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut stecken ca. 28 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut Zink?

Ja, Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liefert dir 0.62 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut?

Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut enthält 1.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.