Werte je 100 g

Grünkohl gedünstet, mit Speck

Curly kale stewed, with bacon

103kcal

Protein

4.75g

Fett

6.68g

Kohlenhydrate

3.3g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 5.1
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.11
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 487
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 244
RETOL Retinol [µg/100g]: 1
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2779
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 278
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.04
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.04
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.656
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.656
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.042
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.031
VITK Vitamin K [µg/100g]: 646
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 646
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.08
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.15
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 163
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.04
VITC Vitamin C [mg/100g]: 53.001

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 365
CA Calcium [mg/100g]: 165
MG Magnesium [mg/100g]: 29
P Phosphor [mg/100g]: 70
FE Eisen [mg/100g]: 0.8
ZN Zink [mg/100g]: 0.78
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 370

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.33
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0315
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.006
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.45
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.06
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.0011
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0729
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.86
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.44
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.47
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.47
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0007
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.97
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.94
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0007
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.013
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0052
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0072
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.24
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 7.49

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 426
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.137
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.069
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.58
NIA Niacin [mg/100g]: 1.53
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.11
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 76
FOLFD Folat [µg/100g]: 76
CLD Chlorid [mg/100g]: 400
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.036
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.101
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.11
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.35
GLUS Glucose [g/100g]: 0.63
FRUS Fructose [g/100g]: 0.72
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.447
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.445
MALS Maltose [g/100g]: 0.002
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.692
ALA Alanin [g/100g]: 0.14
ARG Arginin [g/100g]: 0.359
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.199
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.069
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.368
GLY Glycin [g/100g]: 0.133
HIS Histidin [g/100g]: 0.135
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.182
LEU Leucin [g/100g]: 0.315
LYS Lysin [g/100g]: 0.306
MET Methionin [g/100g]: 0.09
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.178
PRO Prolin [g/100g]: 0.122
SER Serin [g/100g]: 0.101
THR Threonin [g/100g]: 0.178
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.063
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.185
VAL Valin [g/100g]: 0.245
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.76

Häufige Fragen zu Grünkohl gedünstet, mit Speck

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Grünkohl gedünstet, mit Speck?

100g Grünkohl gedünstet, mit Speck liefern dir ca. 103 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Grünkohl gedünstet, mit Speck viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Grünkohl gedünstet, mit Speck liegt bei 4.75g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Grünkohl gedünstet, mit Speck?

Grünkohl gedünstet, mit Speck enthält 6.68g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Grünkohl gedünstet, mit Speck?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Grünkohl gedünstet, mit Speck Vitamin C?

Ja, 100g Grünkohl gedünstet, mit Speck liefern dir 53 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Grünkohl gedünstet, mit Speck eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Grünkohl gedünstet, mit Speck sind 0.04 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Grünkohl gedünstet, mit Speck Vitamin B12?

Ja, Grünkohl gedünstet, mit Speck enthält 0.04 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Grünkohl gedünstet, mit Speck?

Der Eisengehalt von Grünkohl gedünstet, mit Speck liegt bei 0.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Grünkohl gedünstet, mit Speck?

Grünkohl gedünstet, mit Speck bietet dir 29 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Grünkohl gedünstet, mit Speck eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Grünkohl gedünstet, mit Speck stecken ca. 165 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Grünkohl gedünstet, mit Speck Zink?

Ja, Grünkohl gedünstet, mit Speck liefert dir 0.78 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Grünkohl gedünstet, mit Speck?

Grünkohl gedünstet, mit Speck enthält 5.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.