Werte je 100 g

Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst

Curly kale stewed, with Westphalian mettwurst sausage

141kcal

Protein

6.56g

Fett

10.64g

Kohlenhydrate

2.7g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74.8
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 4.2
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.09
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.45
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 407
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 204
RETOL Retinol [µg/100g]: 1.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2314
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 232
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.11
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.11
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.53
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.53
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.9
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 543
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 538
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.89
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.182
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.141
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 217
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.13
VITC Vitamin C [mg/100g]: 44.121

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 350
CA Calcium [mg/100g]: 138
MG Magnesium [mg/100g]: 28
P Phosphor [mg/100g]: 88
FE Eisen [mg/100g]: 0.79
ZN Zink [mg/100g]: 0.92
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 310

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.86
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.02
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.88
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.0009
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.21
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.39
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.1
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.81
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.44
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.44
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.37
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.34
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.12
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 14.99

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 586
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.114
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.058
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.5
NIA Niacin [mg/100g]: 3.02
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.13
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 63
FOLFD Folat [µg/100g]: 63
CLD Chlorid [mg/100g]: 600
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.084
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.09
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.13
GLUS Glucose [g/100g]: 0.53
FRUS Fructose [g/100g]: 0.6
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.319
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.318
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.052
ALA Alanin [g/100g]: 0.315
ARG Arginin [g/100g]: 0.634
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.469
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.118
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.85
GLY Glycin [g/100g]: 0.308
HIS Histidin [g/100g]: 0.279
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.327
LEU Leucin [g/100g]: 0.554
LYS Lysin [g/100g]: 0.376
MET Methionin [g/100g]: 0.244
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.475
PRO Prolin [g/100g]: 0.26
SER Serin [g/100g]: 0.247
THR Threonin [g/100g]: 0.317
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.089
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.329
VAL Valin [g/100g]: 0.391
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.05

Häufige Fragen zu Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

100g Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst liefern dir ca. 141 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst liegt bei 6.56g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst enthält 10.64g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.7g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst Vitamin C?

Ja, 100g Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst liefern dir 44.12 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst sind 0.11 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst Vitamin B12?

Ja, Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst enthält 0.13 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

Der Eisengehalt von Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst liegt bei 0.79 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst bietet dir 28 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst stecken ca. 138 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst Zink?

Ja, Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst liefert dir 0.92 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst?

Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst enthält 4.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.