Werte je 100 g

Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert

Pork neck, cooked cured, smoked

154kcal

Protein

20.9g

Fett

7.5g

Kohlenhydrate

0.611g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.611

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5.8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5.8
RETOL Retinol [µg/100g]: 5.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.22
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.22
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.498
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.498
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.86
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.86
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.35
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.21
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.27

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 324
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 14.7
P Phosphor [mg/100g]: 160
FE Eisen [mg/100g]: 2.5
ZN Zink [mg/100g]: 3.1847
CU Kupfer [µg/100g]: 85.9
MN Mangan [µg/100g]: 11
FD Fluorid [µg/100g]: 71

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.166
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0074
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.14
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0036
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0224
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.18
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0104
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.756
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.2714
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.3
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0128
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0017
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.672
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.148
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.13
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0017
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0038
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0101
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0021
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.518
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.42
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0067
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0033
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0562
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0196
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0188
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.5067
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 79.67

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 643
ASH Rohasche [g/100g]: 3.23
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.37
NIA Niacin [mg/100g]: 2.87
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.52
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.41
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.8
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.8
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.611
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.611
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.24
ALA Alanin [g/100g]: 1.54
ARG Arginin [g/100g]: 1.39
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.28
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.12
GLY Glycin [g/100g]: 1.38
HIS Histidin [g/100g]: 0.91
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.15
LEU Leucin [g/100g]: 1.91
LYS Lysin [g/100g]: 2.17
MET Methionin [g/100g]: 0.57
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.92
PRO Prolin [g/100g]: 1.07
SER Serin [g/100g]: 0.95
THR Threonin [g/100g]: 1.05
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.27
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.88
VAL Valin [g/100g]: 1.29
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.344

Häufige Fragen zu Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert?

100g Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert liefern dir ca. 154 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert liegt bei 20.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert?

Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert enthält 7.5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.61g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert sind 0.22 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert Vitamin B12?

Ja, Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert enthält 0.27 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert?

Der Eisengehalt von Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert liegt bei 2.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert?

Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert bietet dir 14.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert Zink?

Ja, Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert liefert dir 3.18 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.