Werte je 100 g

Bauernleberwurst

Bauernleberwurst liver sausage

290kcal

Protein

15.51g

Fett

25.09g

Kohlenhydrate

0.41g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 57.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.07
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.41

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 3594
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 3594
RETOL Retinol [µg/100g]: 3593.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.22
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.22
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8.4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.9
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 7.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.13
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.49
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 114
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.58
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.39

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 149.9
CA Calcium [mg/100g]: 5.1
MG Magnesium [mg/100g]: 10.1
P Phosphor [mg/100g]: 123.2
FE Eisen [mg/100g]: 4.83
ZN Zink [mg/100g]: 2.85
CU Kupfer [µg/100g]: 319
MN Mangan [µg/100g]: 109.1
FD Fluorid [µg/100g]: 91

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10.51
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.305
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.43
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.06
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.627
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.046
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.012
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.74
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.503
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.53
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.56
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.15
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.58
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.24
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.18
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.04
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.33
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.18
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.02
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.09
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.3
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 111.98

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1200
ASH Rohasche [g/100g]: 2.2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.75
NIA Niacin [mg/100g]: 4.55
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.64
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 40.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 40.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 0.2
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.40454
ALA Alanin [g/100g]: 1.04403
ARG Arginin [g/100g]: 1.33667
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.49069
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2395
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.48087
GLY Glycin [g/100g]: 1.16318
HIS Histidin [g/100g]: 0.57816
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.77616
LEU Leucin [g/100g]: 1.42009
LYS Lysin [g/100g]: 1.20024
MET Methionin [g/100g]: 0.55906
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.93577
PRO Prolin [g/100g]: 1.33801
SER Serin [g/100g]: 0.79386
THR Threonin [g/100g]: 0.82166
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.19207
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.69049
VAL Valin [g/100g]: 0.92133
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.48

Häufige Fragen zu Bauernleberwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Bauernleberwurst?

100g Bauernleberwurst liefern dir ca. 290 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Bauernleberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Bauernleberwurst liegt bei 15.51g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Bauernleberwurst?

Bauernleberwurst enthält 25.09g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Bauernleberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.41g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Bauernleberwurst Vitamin C?

Ja, 100g Bauernleberwurst liefern dir 4.39 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Bauernleberwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Bauernleberwurst sind 0.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Bauernleberwurst Vitamin B12?

Ja, Bauernleberwurst enthält 5.58 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Bauernleberwurst?

Der Eisengehalt von Bauernleberwurst liegt bei 4.83 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Bauernleberwurst?

Bauernleberwurst bietet dir 10.1 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Bauernleberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Bauernleberwurst stecken ca. 5.1 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Bauernleberwurst Zink?

Ja, Bauernleberwurst liefert dir 2.85 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Bauernleberwurst?

Bauernleberwurst enthält 0.07 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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