Werte je 100 g

Schweinekümmelmagen

Schweinekümmelmagen pork brawn with caraway seeds

156kcal

Protein

23.65g

Fett

6.77g

Kohlenhydrate

0.16g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.09
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
RETOL Retinol [µg/100g]: 3.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.22
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.22
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.13
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
VITK Vitamin K [µg/100g]: 19.47
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.98
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 18.49
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.172
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.093
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 230
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.21
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.012

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 191
CA Calcium [mg/100g]: 9
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 118
FE Eisen [mg/100g]: 0.81
ZN Zink [mg/100g]: 1.55
CU Kupfer [µg/100g]: 71
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.27
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.005
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.08
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.38
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.77
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.011
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.65
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.184
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.215
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.944
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.087
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.071
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.851
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.801
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.006
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.036
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.3
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 61.01

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 656
ASH Rohasche [g/100g]: 1.8
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.41
NIA Niacin [mg/100g]: 4.74
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.15
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.49
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1000
ID Iodid [µg/100g]: 0.64
CR Chrom [µg/100g]: 0.3
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.54
ALA Alanin [g/100g]: 1.97
ARG Arginin [g/100g]: 2.46
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.25
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.91
GLY Glycin [g/100g]: 2.99
HIS Histidin [g/100g]: 0.96
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.09
LEU Leucin [g/100g]: 1.91
LYS Lysin [g/100g]: 1.37
MET Methionin [g/100g]: 0.93
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.68
PRO Prolin [g/100g]: 2.22
SER Serin [g/100g]: 1.24
THR Threonin [g/100g]: 1.11
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.22
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.95
VAL Valin [g/100g]: 1.27
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.78

Häufige Fragen zu Schweinekümmelmagen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinekümmelmagen?

100g Schweinekümmelmagen liefern dir ca. 156 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinekümmelmagen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinekümmelmagen liegt bei 23.65g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinekümmelmagen?

Schweinekümmelmagen enthält 6.77g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinekümmelmagen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.16g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinekümmelmagen Vitamin C?

Ja, 100g Schweinekümmelmagen liefern dir 0.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinekümmelmagen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinekümmelmagen sind 0.22 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinekümmelmagen Vitamin B12?

Ja, Schweinekümmelmagen enthält 0.21 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinekümmelmagen?

Der Eisengehalt von Schweinekümmelmagen liegt bei 0.81 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinekümmelmagen?

Schweinekümmelmagen bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinekümmelmagen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinekümmelmagen stecken ca. 9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinekümmelmagen Zink?

Ja, Schweinekümmelmagen liefert dir 1.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinekümmelmagen?

Schweinekümmelmagen enthält 0.09 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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