Werte je 100 g

Schlackwurst

Schlackwurst sausage

323kcal

Protein

23.51g

Fett

25.39g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 46

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 19
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19
RETOL Retinol [µg/100g]: 19
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.52
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.52
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.85
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.85
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 15.3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 15.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.453
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.163
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 425
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.8
NA Natrium [mg/100g]: 1500
K Kalium [mg/100g]: 398
CA Calcium [mg/100g]: 13.3
MG Magnesium [mg/100g]: 23.5
P Phosphor [mg/100g]: 203
FE Eisen [mg/100g]: 1.23
ZN Zink [mg/100g]: 3.145
CU Kupfer [µg/100g]: 72
MN Mangan [µg/100g]: 10
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 9.68
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0005
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.366
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.02
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.68
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.079
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.465
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.033
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.006
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 9.29
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.029
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.579
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.571
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.92
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.18
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.007
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.68
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.22
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.18
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.45
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.303
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.007
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.07
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 86

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1339
ASH Rohasche [g/100g]: 4.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 16.95
NIA Niacin [mg/100g]: 12.02
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 2200
ID Iodid [µg/100g]: 1.67
CR Chrom [µg/100g]: 1.13
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.798
ALA Alanin [g/100g]: 1.673
ARG Arginin [g/100g]: 2.076
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.381
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.35
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.294
GLY Glycin [g/100g]: 1.633
HIS Histidin [g/100g]: 1.044
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.302
LEU Leucin [g/100g]: 2.141
LYS Lysin [g/100g]: 1.841
MET Methionin [g/100g]: 0.916
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.598
PRO Prolin [g/100g]: 1.357
SER Serin [g/100g]: 1.208
THR Threonin [g/100g]: 1.255
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.296
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.081
VAL Valin [g/100g]: 1.405
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.77

Häufige Fragen zu Schlackwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schlackwurst?

100g Schlackwurst liefern dir ca. 323 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schlackwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schlackwurst liegt bei 23.51g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schlackwurst?

Schlackwurst enthält 25.39g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Schlackwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schlackwurst sind 0.52 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schlackwurst Vitamin B12?

Ja, Schlackwurst enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schlackwurst?

Der Eisengehalt von Schlackwurst liegt bei 1.23 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schlackwurst?

Schlackwurst bietet dir 23.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schlackwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schlackwurst stecken ca. 13.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schlackwurst Zink?

Ja, Schlackwurst liefert dir 3.15 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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