Werte je 100 g

Zervelatwurst Ia

Zervelatwurst sausage high quality

341kcal

Protein

23.12g

Fett

27.54g

Kohlenhydrate

0.21g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 44.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.12
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.21

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 13
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12
RETOL Retinol [µg/100g]: 12
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.52
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.52
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.88
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.88
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.15
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 20.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 19.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.567
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.188
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 531
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.8
NA Natrium [mg/100g]: 1500
K Kalium [mg/100g]: 411
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 25.5
P Phosphor [mg/100g]: 211
FE Eisen [mg/100g]: 1.34
ZN Zink [mg/100g]: 3.08
CU Kupfer [µg/100g]: 75
MN Mangan [µg/100g]: 38
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10.5
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0005
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.43
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.02
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 6.34
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.54
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 12.07
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.03
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.66
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.7
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.47
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.2
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.98
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.26
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.21
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.71
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.56
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.15
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 73

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1417
ASH Rohasche [g/100g]: 5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 16.02
NIA Niacin [mg/100g]: 11.02
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 2200
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 2.37
CR Chrom [µg/100g]: 1.5
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.119
ALA Alanin [g/100g]: 1.646
ARG Arginin [g/100g]: 2.258
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.384
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.387
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.252
GLY Glycin [g/100g]: 1.557
HIS Histidin [g/100g]: 1.118
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.328
LEU Leucin [g/100g]: 2.173
LYS Lysin [g/100g]: 1.66
MET Methionin [g/100g]: 1.019
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.821
PRO Prolin [g/100g]: 1.299
SER Serin [g/100g]: 1.23
THR Threonin [g/100g]: 1.283
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.3
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.157
VAL Valin [g/100g]: 1.417
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.7

Häufige Fragen zu Zervelatwurst Ia

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Zervelatwurst Ia?

100g Zervelatwurst Ia liefern dir ca. 341 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Zervelatwurst Ia viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Zervelatwurst Ia liegt bei 23.12g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Zervelatwurst Ia?

Zervelatwurst Ia enthält 27.54g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Zervelatwurst Ia?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.21g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Zervelatwurst Ia eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Zervelatwurst Ia sind 0.52 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Zervelatwurst Ia Vitamin B12?

Ja, Zervelatwurst Ia enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Zervelatwurst Ia?

Der Eisengehalt von Zervelatwurst Ia liegt bei 1.34 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Zervelatwurst Ia?

Zervelatwurst Ia bietet dir 25.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Zervelatwurst Ia eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Zervelatwurst Ia stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Zervelatwurst Ia Zink?

Ja, Zervelatwurst Ia liefert dir 3.08 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Zervelatwurst Ia?

Zervelatwurst Ia enthält 0.12 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

Weitere Lebensmittel aus Fleischerzeugnisse & Wurstwaren

Alle anzeigen →

W134000

Zervelatwurst fettreduziert

252 kcal25.54g EW0.21g KH

W132000

Zervelatwurst

395 kcal20.3g EW0.21g KH

W854000

Sülzkotelett

104 kcal22.1g EW0.05g KH

W161000

Plockwurst

319 kcal20.5g EW0g KH

W288200

Gänsepresskopf mit Schweinefleisch

125 kcal16.2g EW0.03g KH

W410472

Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt

201 kcal35.18g EW0.823g KH