Werte je 100 g

Plockwurst

Plockwurst sausage

319kcal

Protein

20.5g

Fett

26.3g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 48.56
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.12

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 18
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 17
RETOL Retinol [µg/100g]: 17
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.7
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.95
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.95
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 12.3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.337
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.196
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 380
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.009

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.5
NA Natrium [mg/100g]: 1400
K Kalium [mg/100g]: 352
CA Calcium [mg/100g]: 19.5
MG Magnesium [mg/100g]: 21.9
P Phosphor [mg/100g]: 181
FE Eisen [mg/100g]: 1.51
ZN Zink [mg/100g]: 3.31
CU Kupfer [µg/100g]: 76
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 14.6
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0008
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.61
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.03
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 8.81
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.2
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.93
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 16.7
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.048
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.92
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.94
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 14.51
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.27
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.98
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.33
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.28
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.45
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.15
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.15
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 77

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1323
ASH Rohasche [g/100g]: 4.64
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.98
NIA Niacin [mg/100g]: 8.61
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.35
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 2100
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.481
ALA Alanin [g/100g]: 1.53
ARG Arginin [g/100g]: 1.858
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.112
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.317
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.864
GLY Glycin [g/100g]: 1.543
HIS Histidin [g/100g]: 0.911
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.161
LEU Leucin [g/100g]: 1.885
LYS Lysin [g/100g]: 1.697
MET Methionin [g/100g]: 0.793
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.397
PRO Prolin [g/100g]: 1.248
SER Serin [g/100g]: 1.09
THR Threonin [g/100g]: 1.128
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.262
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.958
VAL Valin [g/100g]: 1.247
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.28

Häufige Fragen zu Plockwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Plockwurst?

100g Plockwurst liefern dir ca. 319 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Plockwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Plockwurst liegt bei 20.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Plockwurst?

Plockwurst enthält 26.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Plockwurst Vitamin C?

Ja, 100g Plockwurst liefern dir 0.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Plockwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Plockwurst sind 0.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Plockwurst Vitamin B12?

Ja, Plockwurst enthält 3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Plockwurst?

Der Eisengehalt von Plockwurst liegt bei 1.51 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Plockwurst?

Plockwurst bietet dir 21.9 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Plockwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Plockwurst stecken ca. 19.5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Plockwurst Zink?

Ja, Plockwurst liefert dir 3.31 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Plockwurst?

Plockwurst enthält 0.12 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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