Werte je 100 g

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)

Duck breast, with skin, fried without fat (oven)

206kcal

Protein

27.433g

Fett

10.75g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.509

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 16
RETOL Retinol [µg/100g]: 16
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.5341
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.5341
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.016
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.0937
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.305
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.281
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 540
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.71
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.125
NA Natrium [mg/100g]: 50
K Kalium [mg/100g]: 373
CA Calcium [mg/100g]: 22.8
MG Magnesium [mg/100g]: 28.8
P Phosphor [mg/100g]: 263.9
FE Eisen [mg/100g]: 4.052
ZN Zink [mg/100g]: 2.875
CU Kupfer [µg/100g]: 321
MN Mangan [µg/100g]: 78
FD Fluorid [µg/100g]: 52

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.571
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.014
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.069
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.619
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.869
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.103
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.419
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.575
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.109
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.388
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.107
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.107
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.281
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.281
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 118.62

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 864
ASH Rohasche [g/100g]: 1.248
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.037
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.592
NIA Niacin [mg/100g]: 4.375
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.767
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.92
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 16
FOLFD Folat [µg/100g]: 16
CLD Chlorid [mg/100g]: 133
CR Chrom [µg/100g]: 4.7
MO Molybdän [µg/100g]: 4.7
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.179
ALA Alanin [g/100g]: 1.767
ARG Arginin [g/100g]: 1.667
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.68
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.426
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.257
GLY Glycin [g/100g]: 1.687
HIS Histidin [g/100g]: 0.621
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.425
LEU Leucin [g/100g]: 2.122
LYS Lysin [g/100g]: 2.364
MET Methionin [g/100g]: 0.682
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.076
PRO Prolin [g/100g]: 1.41
SER Serin [g/100g]: 1.179
THR Threonin [g/100g]: 1.197
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.373
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.026
VAL Valin [g/100g]: 1.319
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.389

Häufige Fragen zu Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 206 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 27.43g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 10.75g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin C?

Ja, 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir 6.5 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.71 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 4.05 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 28.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 22.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 2.88 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.