Werte je 100 g

Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett

Duck meat, without skin, braised without fat

142kcal

Protein

27.3g

Fett

3.6g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 21
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 21
RETOL Retinol [µg/100g]: 21
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.47
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.47
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.021
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1288
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.22
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.67
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 320
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.14
NA Natrium [mg/100g]: 56
K Kalium [mg/100g]: 223
CA Calcium [mg/100g]: 16
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 221
FE Eisen [mg/100g]: 2.5
ZN Zink [mg/100g]: 2.7
CU Kupfer [µg/100g]: 190
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 52

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.752
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.018
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.545
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.184
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.401
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.321
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.545
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.101
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.074
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.013
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.444
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.421
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.005
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.018
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.091
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 147

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 597
ASH Rohasche [g/100g]: 1.16
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.051
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.1
NIA Niacin [mg/100g]: 5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.8
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 26
FOLFD Folat [µg/100g]: 26
CLD Chlorid [mg/100g]: 153
ID Iodid [µg/100g]: 1.1
CR Chrom [µg/100g]: 4.7
MO Molybdän [µg/100g]: 4.7
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.17
ALA Alanin [g/100g]: 1.67
ARG Arginin [g/100g]: 1.68
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.57
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.404
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.11
GLY Glycin [g/100g]: 1.47
HIS Histidin [g/100g]: 0.694
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.35
LEU Leucin [g/100g]: 2.21
LYS Lysin [g/100g]: 2.24
MET Methionin [g/100g]: 0.71
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.101
PRO Prolin [g/100g]: 1.291
SER Serin [g/100g]: 1.131
THR Threonin [g/100g]: 1.123
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.364
TYR Tyrosin [g/100g]: 1
VAL Valin [g/100g]: 1.374
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.3

Häufige Fragen zu Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett?

100g Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 142 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 27.3g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett enthält 3.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett liefern dir 4.6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett sind 0.47 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 2.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett stecken ca. 16 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Ente Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett liefert dir 2.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.