Werte je 100 g

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware

Pork foreshank (hock) cooked cured

155kcal

Protein

19.74g

Fett

8.2g

Kohlenhydrate

0.439g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.439

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4.4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4.4
RETOL Retinol [µg/100g]: 4.4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.16
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.16
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.303
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.303
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.14
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.14
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 136
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.14

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 167
CA Calcium [mg/100g]: 5.4
MG Magnesium [mg/100g]: 8.8
P Phosphor [mg/100g]: 74.8
FE Eisen [mg/100g]: 0.9
ZN Zink [mg/100g]: 2.349
CU Kupfer [µg/100g]: 64.1
MN Mangan [µg/100g]: 7

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.598
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0053
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0858
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0027
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.608
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0158
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.872
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0066
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0012
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.661
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.227
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.27
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.149
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0118
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0031
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.7116
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0645
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0482
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0016
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0039
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.009
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0018
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.6413
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.5632
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0058
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0022
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.047
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.014
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0149
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.5007
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 71.34

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 646
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.77
NIA Niacin [mg/100g]: 2.03
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.26
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.23
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.439
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.439
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.28093
ALA Alanin [g/100g]: 1.28274
ARG Arginin [g/100g]: 1.46536
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.59849
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2017
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.76488
GLY Glycin [g/100g]: 1.51083
HIS Histidin [g/100g]: 0.5511
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.77973
LEU Leucin [g/100g]: 1.3539
LYS Lysin [g/100g]: 1.48128
MET Methionin [g/100g]: 0.48027
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.71362
PRO Prolin [g/100g]: 1.26661
SER Serin [g/100g]: 0.81498
THR Threonin [g/100g]: 0.89163
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.1645
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.58496
VAL Valin [g/100g]: 0.8649
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.16

Häufige Fragen zu Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware?

100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware liefern dir ca. 155 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware liegt bei 19.74g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware?

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware enthält 8.2g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.44g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware sind 0.16 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware Vitamin B12?

Ja, Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware enthält 0.14 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware?

Der Eisengehalt von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware liegt bei 0.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware?

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware bietet dir 8.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware stecken ca. 5.4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware Zink?

Ja, Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware liefert dir 2.35 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.