Werte je 100 g

Rind Leberhack, roh

Beef liver mince, raw

131kcal

Protein

19.21g

Fett

3.66g

Kohlenhydrate

5.3g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 5.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 19775
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19702
RETOL Retinol [µg/100g]: 19630
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 870
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1.7
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.75
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.75
VITK Vitamin K [µg/100g]: 14.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 14.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.266
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 3.085
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 850
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 65
VITC Vitamin C [mg/100g]: 32

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.29
NA Natrium [mg/100g]: 116
K Kalium [mg/100g]: 340
CA Calcium [mg/100g]: 5.8
MG Magnesium [mg/100g]: 21
P Phosphor [mg/100g]: 350.8
FE Eisen [mg/100g]: 6.9
ZN Zink [mg/100g]: 3.94
CU Kupfer [µg/100g]: 5452
MN Mangan [µg/100g]: 270
FD Fluorid [µg/100g]: 130

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.149
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.015
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.469
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.621
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.021
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.631
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.034
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.054
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.534
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.008
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.505
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.103
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.016
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.014
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.071
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.401
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.362
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.022
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.423
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 257

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 552
ASH Rohasche [g/100g]: 1.56
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 19.85
NIA Niacin [mg/100g]: 14.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 7.3
BIOT Biotin [µg/100g]: 100
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 198
FOLFD Folat [µg/100g]: 198
CLD Chlorid [mg/100g]: 68.1
ID Iodid [µg/100g]: 14
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.847
ALA Alanin [g/100g]: 1.431
ARG Arginin [g/100g]: 1.212
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.14
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.284
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.876
GLY Glycin [g/100g]: 1.418
HIS Histidin [g/100g]: 0.684
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.095
LEU Leucin [g/100g]: 1.946
LYS Lysin [g/100g]: 1.74
MET Methionin [g/100g]: 0.528
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.095
PRO Prolin [g/100g]: 1.212
SER Serin [g/100g]: 1.174
THR Threonin [g/100g]: 1.057
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.309
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.736
VAL Valin [g/100g]: 1.393
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.074

Häufige Fragen zu Rind Leberhack, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Leberhack, roh?

100g Rind Leberhack, roh liefern dir ca. 131 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Leberhack, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Leberhack, roh liegt bei 19.21g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Leberhack, roh?

Rind Leberhack, roh enthält 3.66g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind Leberhack, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5.3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind Leberhack, roh Vitamin C?

Ja, 100g Rind Leberhack, roh liefern dir 32 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind Leberhack, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Leberhack, roh sind 1.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Leberhack, roh Vitamin B12?

Ja, Rind Leberhack, roh enthält 65 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Leberhack, roh?

Der Eisengehalt von Rind Leberhack, roh liegt bei 6.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Leberhack, roh?

Rind Leberhack, roh bietet dir 21 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Leberhack, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Leberhack, roh stecken ca. 5.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Leberhack, roh Zink?

Ja, Rind Leberhack, roh liefert dir 3.94 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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