Werte je 100 g

Venusmuschel roh

Venus clam raw

73kcal

Protein

14.7g

Fett

0.96g

Kohlenhydrate

1.4g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 84
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 84
RETOL Retinol [µg/100g]: 84
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.68
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.68
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.89
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.38
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.015
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.04
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 10
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 11.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.822
NA Natrium [mg/100g]: 329
K Kalium [mg/100g]: 113
CA Calcium [mg/100g]: 39
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 198
FE Eisen [mg/100g]: 1.62
ZN Zink [mg/100g]: 0.51
CU Kupfer [µg/100g]: 53
MN Mangan [µg/100g]: 85
FD Fluorid [µg/100g]: 120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.19
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.004
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.008
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.11
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.008
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.05
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.073
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.012
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.054
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.007
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.176
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.13
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.015
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.043
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.064
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.032
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.027
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.014
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.001
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.065
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 30

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 309
ASH Rohasche [g/100g]: 1.82
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.03
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.77
NIA Niacin [mg/100g]: 0.35
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.148
BIOT Biotin [µg/100g]: 10
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 463
ID Iodid [µg/100g]: 58
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.9
ALA Alanin [g/100g]: 0.885
ARG Arginin [g/100g]: 1.21
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.61
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.175
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.25
GLY Glycin [g/100g]: 0.64
HIS Histidin [g/100g]: 0.3
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.693
LEU Leucin [g/100g]: 1.2
LYS Lysin [g/100g]: 1.12
MET Methionin [g/100g]: 0.423
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.56
PRO Prolin [g/100g]: 0.5
SER Serin [g/100g]: 0.69
THR Threonin [g/100g]: 0.7
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.205
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.597
VAL Valin [g/100g]: 0.743
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Venusmuschel roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Venusmuschel roh?

100g Venusmuschel roh liefern dir ca. 73 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Venusmuschel roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Venusmuschel roh liegt bei 14.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Venusmuschel roh?

Venusmuschel roh enthält 0.96g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Venusmuschel roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.4g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Liefert Venusmuschel roh Vitamin B12?

Ja, Venusmuschel roh enthält 11.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Venusmuschel roh?

Der Eisengehalt von Venusmuschel roh liegt bei 1.62 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Venusmuschel roh?

Venusmuschel roh bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Venusmuschel roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Venusmuschel roh stecken ca. 39 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Venusmuschel roh Zink?

Ja, Venusmuschel roh liefert dir 0.51 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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