Werte je 100 g

Stint roh

European smelt raw

85kcal

Protein

17.4g

Fett

1.7g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79.99

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 10
VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.95
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.95
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.735
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.735
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.12
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.12
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 260
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.44

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.39
NA Natrium [mg/100g]: 156
K Kalium [mg/100g]: 357
CA Calcium [mg/100g]: 50
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 245
FE Eisen [mg/100g]: 1.55
ZN Zink [mg/100g]: 1.16
CU Kupfer [µg/100g]: 130
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.364
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.086
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.211
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.007
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.046
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.54
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.089
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.328
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.108
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.014
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.492
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.359
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.038
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.106
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.046
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.169
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.133
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.111
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.009
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.007
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.086
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 71

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 359
ASH Rohasche [g/100g]: 0.91
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.733
NIA Niacin [mg/100g]: 1.45
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.64
BIOT Biotin [µg/100g]: 30
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 37
FOLFD Folat [µg/100g]: 37
CLD Chlorid [mg/100g]: 200
ID Iodid [µg/100g]: 79
CR Chrom [µg/100g]: 2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.399
ALA Alanin [g/100g]: 1.053
ARG Arginin [g/100g]: 1.042
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.792
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.186
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.605
GLY Glycin [g/100g]: 0.837
HIS Histidin [g/100g]: 0.513
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.804
LEU Leucin [g/100g]: 1.416
LYS Lysin [g/100g]: 1.604
MET Methionin [g/100g]: 0.517
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.682
PRO Prolin [g/100g]: 0.616
SER Serin [g/100g]: 0.712
THR Threonin [g/100g]: 0.766
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.197
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.588
VAL Valin [g/100g]: 0.9
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.784

Häufige Fragen zu Stint roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Stint roh?

100g Stint roh liefern dir ca. 85 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Stint roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Stint roh liegt bei 17.4g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Stint roh?

Stint roh enthält 1.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Stint roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Stint roh sind 3.95 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Stint roh Vitamin B12?

Ja, Stint roh enthält 3.44 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Stint roh?

Der Eisengehalt von Stint roh liegt bei 1.55 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Stint roh?

Stint roh bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Stint roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Stint roh stecken ca. 50 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Stint roh Zink?

Ja, Stint roh liefert dir 1.16 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Weitere Lebensmittel aus Fisch, Krusten-, Schalen- & Weichtiere

Alle anzeigen →

T402182

Stint gebraten ohne Fett (Pfanne)

100 kcal20.662g EW0g KH

T402152

Stint gedünstet

77 kcal15.536g EW0g KH

204 kcal20.1g EW0g KH

Goldbutt/Scholle, tiefgefroren

76 kcal16.4g EW0g KH