Werte je 100 g

Sardelle roh

Anchovy raw

204kcal

Protein

20.1g

Fett

13.7g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 65.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 65.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 65.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 32
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 32
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.08
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.97
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.11
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.07
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.27
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 500
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 9.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.26
NA Natrium [mg/100g]: 104
K Kalium [mg/100g]: 278
CA Calcium [mg/100g]: 82
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 233
FE Eisen [mg/100g]: 2.63
ZN Zink [mg/100g]: 0.93
CU Kupfer [µg/100g]: 48
MN Mangan [µg/100g]: 130
FD Fluorid [µg/100g]: 170

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.322
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.049
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.557
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.151
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.56
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.034
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.746
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.037
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0083
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.18
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.347
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.0054
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.918
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.94
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.136
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.348
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.465
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 3.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.395
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.02
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.567
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.342
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.746
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.395
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.219
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.024
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.152
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 109

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 849
ASH Rohasche [g/100g]: 1.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 16
NIA Niacin [mg/100g]: 12
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 9
FOLFD Folat [µg/100g]: 9
CLD Chlorid [mg/100g]: 270
ID Iodid [µg/100g]: 48
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.524
ALA Alanin [g/100g]: 1.658
ARG Arginin [g/100g]: 1.357
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.404
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.227
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.15
GLY Glycin [g/100g]: 1.284
HIS Histidin [g/100g]: 0.476
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.232
LEU Leucin [g/100g]: 1.938
LYS Lysin [g/100g]: 2.362
MET Methionin [g/100g]: 0.663
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.943
PRO Prolin [g/100g]: 0.88
SER Serin [g/100g]: 1.14
THR Threonin [g/100g]: 1.16
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.249
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.84
VAL Valin [g/100g]: 1.501
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.216

Häufige Fragen zu Sardelle roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Sardelle roh?

100g Sardelle roh liefern dir ca. 204 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Sardelle roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Sardelle roh liegt bei 20.1g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Sardelle roh?

Sardelle roh enthält 13.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Sardelle roh Vitamin C?

Ja, 100g Sardelle roh liefern dir 1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Sardelle roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Sardelle roh sind 32 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Sardelle roh Vitamin B12?

Ja, Sardelle roh enthält 9.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Sardelle roh?

Der Eisengehalt von Sardelle roh liegt bei 2.63 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Sardelle roh?

Sardelle roh bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Sardelle roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Sardelle roh stecken ca. 82 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Sardelle roh Zink?

Ja, Sardelle roh liefert dir 0.93 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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