Werte je 100 g

Meeräsche roh

Grey mullet raw

108kcal

Protein

20.4g

Fett

2.89g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 47
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 47
RETOL Retinol [µg/100g]: 47
VITD Vitamin D [µg/100g]: 2.9
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 2.9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.25
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.25
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.54
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.51
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.15
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 460
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.8
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.172
NA Natrium [mg/100g]: 69
K Kalium [mg/100g]: 404
CA Calcium [mg/100g]: 53
MG Magnesium [mg/100g]: 29
P Phosphor [mg/100g]: 217
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 0.72
CU Kupfer [µg/100g]: 7
MN Mangan [µg/100g]: 50
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.93
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.074
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.058
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.518
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.034
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.225
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.016
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0053
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.605
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.14
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.288
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.017
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.16
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.109
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 1.009
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.028
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.052
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.251
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.136
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.542
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.071
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.029
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 81

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 454
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.133
NIA Niacin [mg/100g]: 3.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.26
CLD Chlorid [mg/100g]: 165
ID Iodid [µg/100g]: 260
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.79
ALA Alanin [g/100g]: 1.55
ARG Arginin [g/100g]: 1.36
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.9
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.31
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.47
GLY Glycin [g/100g]: 1.38
HIS Histidin [g/100g]: 0.61
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.09
LEU Leucin [g/100g]: 1.95
LYS Lysin [g/100g]: 2.04
MET Methionin [g/100g]: 0.66
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.86
PRO Prolin [g/100g]: 0.79
SER Serin [g/100g]: 0.95
THR Threonin [g/100g]: 1.02
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.32
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.74
VAL Valin [g/100g]: 1.24
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.264

Häufige Fragen zu Meeräsche roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Meeräsche roh?

100g Meeräsche roh liefern dir ca. 108 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Meeräsche roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Meeräsche roh liegt bei 20.4g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Meeräsche roh?

Meeräsche roh enthält 2.89g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Meeräsche roh Vitamin C?

Ja, 100g Meeräsche roh liefern dir 0.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Meeräsche roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Meeräsche roh sind 2.9 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Meeräsche roh Vitamin B12?

Ja, Meeräsche roh enthält 3.8 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Meeräsche roh?

Der Eisengehalt von Meeräsche roh liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Meeräsche roh?

Meeräsche roh bietet dir 29 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Meeräsche roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Meeräsche roh stecken ca. 53 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Meeräsche roh Zink?

Ja, Meeräsche roh liefert dir 0.72 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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