Werte je 100 g

Meeräsche gedünstet

Grey mullet stewed

98kcal

Protein

18.214g

Fett

2.75g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76.41

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 45
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 45
RETOL Retinol [µg/100g]: 45
VITD Vitamin D [µg/100g]: 2.8
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 2.8
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.265
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.265
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.55
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.52
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.054
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.125
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 380
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.762

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.175
NA Natrium [mg/100g]: 70
K Kalium [mg/100g]: 361
CA Calcium [mg/100g]: 63
MG Magnesium [mg/100g]: 29
P Phosphor [mg/100g]: 220
FE Eisen [mg/100g]: 1.429
ZN Zink [mg/100g]: 0.857
CU Kupfer [µg/100g]: 8
MN Mangan [µg/100g]: 54
FD Fluorid [µg/100g]: 107

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.884
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.07
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.055
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.493
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.032
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.214
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.015
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.575
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.133
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.274
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.016
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.152
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.058
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.962
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.027
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.05
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.239
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.13
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.516
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.096
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.068
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 96

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 411
ASH Rohasche [g/100g]: 1.214
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.934
NIA Niacin [mg/100g]: 3.167
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.22
CLD Chlorid [mg/100g]: 177
ID Iodid [µg/100g]: 248
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.741
ALA Alanin [g/100g]: 1.384
ARG Arginin [g/100g]: 1.214
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.589
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.277
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.098
GLY Glycin [g/100g]: 1.232
HIS Histidin [g/100g]: 0.545
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.973
LEU Leucin [g/100g]: 1.741
LYS Lysin [g/100g]: 1.821
MET Methionin [g/100g]: 0.589
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.768
PRO Prolin [g/100g]: 0.705
SER Serin [g/100g]: 0.848
THR Threonin [g/100g]: 0.911
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.286
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.661
VAL Valin [g/100g]: 1.107
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.914

Häufige Fragen zu Meeräsche gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Meeräsche gedünstet?

100g Meeräsche gedünstet liefern dir ca. 98 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Meeräsche gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Meeräsche gedünstet liegt bei 18.21g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Meeräsche gedünstet?

Meeräsche gedünstet enthält 2.75g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Meeräsche gedünstet Vitamin C?

Ja, 100g Meeräsche gedünstet liefern dir 0.76 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Meeräsche gedünstet eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Meeräsche gedünstet sind 2.8 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Meeräsche gedünstet Vitamin B12?

Ja, Meeräsche gedünstet enthält 3.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Meeräsche gedünstet?

Der Eisengehalt von Meeräsche gedünstet liegt bei 1.43 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Meeräsche gedünstet?

Meeräsche gedünstet bietet dir 29 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Meeräsche gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Meeräsche gedünstet stecken ca. 63 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Meeräsche gedünstet Zink?

Ja, Meeräsche gedünstet liefert dir 0.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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Goldbutt/Scholle, gebraten ohne Fett (Pfanne)

90 kcal20.4g EW0g KH