Werte je 100 g

Karpfen gesalzen

Carp salted

136kcal

Protein

20.147g

Fett

6.12g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.6

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 55
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 55
RETOL Retinol [µg/100g]: 55
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 3.246
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 3.246
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.33
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.24
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.09
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.085
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.066
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 187
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.244

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.205
NA Natrium [mg/100g]: 882
K Kalium [mg/100g]: 501
CA Calcium [mg/100g]: 83
MG Magnesium [mg/100g]: 69
P Phosphor [mg/100g]: 317
FE Eisen [mg/100g]: 0.871
ZN Zink [mg/100g]: 0.918
CU Kupfer [µg/100g]: 110
MN Mangan [µg/100g]: 71
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.6
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0069
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.098
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.051
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.047
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.083
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.3
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.014
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.439
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.017
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.601
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.515
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.188
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.118
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.129
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.495
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.102
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.028
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.125
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.057
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.183
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.634
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.431
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.026
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.043
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.134
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 93

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 569
ASH Rohasche [g/100g]: 3.67
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.28
NIA Niacin [mg/100g]: 2.363
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.19
CLD Chlorid [mg/100g]: 1344
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.061
ALA Alanin [g/100g]: 1.623
ARG Arginin [g/100g]: 1.422
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.586
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.201
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.571
GLY Glycin [g/100g]: 1.119
HIS Histidin [g/100g]: 0.47
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.119
LEU Leucin [g/100g]: 1.88
LYS Lysin [g/100g]: 2.362
MET Methionin [g/100g]: 0.66
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.996
PRO Prolin [g/100g]: 0.716
SER Serin [g/100g]: 1.108
THR Threonin [g/100g]: 1.164
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.235
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.828
VAL Valin [g/100g]: 1.175
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.224

Häufige Fragen zu Karpfen gesalzen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Karpfen gesalzen?

100g Karpfen gesalzen liefern dir ca. 136 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Karpfen gesalzen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Karpfen gesalzen liegt bei 20.15g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Karpfen gesalzen?

Karpfen gesalzen enthält 6.12g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Karpfen gesalzen Vitamin C?

Ja, 100g Karpfen gesalzen liefern dir 1.24 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Karpfen gesalzen Vitamin B12?

Ja, Karpfen gesalzen enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Karpfen gesalzen?

Der Eisengehalt von Karpfen gesalzen liegt bei 0.87 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Karpfen gesalzen?

Karpfen gesalzen bietet dir 69 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Karpfen gesalzen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Karpfen gesalzen stecken ca. 83 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Karpfen gesalzen Zink?

Ja, Karpfen gesalzen liefert dir 0.92 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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