Werte je 100 g

Karpfen geräuchert

Carp smoked

128kcal

Protein

19.432g

Fett

5.59g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 72.32

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 32
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 32
RETOL Retinol [µg/100g]: 32
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.669
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.669
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.22
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.08
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.058
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.042
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 119
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.682

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.08
NA Natrium [mg/100g]: 32
K Kalium [mg/100g]: 341
CA Calcium [mg/100g]: 75
MG Magnesium [mg/100g]: 56
P Phosphor [mg/100g]: 246
FE Eisen [mg/100g]: 0.676
ZN Zink [mg/100g]: 0.838
CU Kupfer [µg/100g]: 89
MN Mangan [µg/100g]: 62
FD Fluorid [µg/100g]: 36

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.461
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0063
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.09
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.046
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.956
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.076
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.274
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.228
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.015
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.549
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.384
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.172
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.108
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.031
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.452
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.093
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.026
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.114
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.052
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.167
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.579
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.394
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.024
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.039
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.122
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 81

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 537
ASH Rohasche [g/100g]: 1.197
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.294
NIA Niacin [mg/100g]: 1.511
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.12
CLD Chlorid [mg/100g]: 57
ID Iodid [µg/100g]: 1.9
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.707
ALA Alanin [g/100g]: 1.565
ARG Arginin [g/100g]: 1.371
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.494
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.194
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.444
GLY Glycin [g/100g]: 1.08
HIS Histidin [g/100g]: 0.453
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.08
LEU Leucin [g/100g]: 1.814
LYS Lysin [g/100g]: 2.278
MET Methionin [g/100g]: 0.637
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.961
PRO Prolin [g/100g]: 0.691
SER Serin [g/100g]: 1.069
THR Threonin [g/100g]: 1.123
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.227
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.799
VAL Valin [g/100g]: 1.134
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.109

Häufige Fragen zu Karpfen geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Karpfen geräuchert?

100g Karpfen geräuchert liefern dir ca. 128 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Karpfen geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Karpfen geräuchert liegt bei 19.43g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Karpfen geräuchert?

Karpfen geräuchert enthält 5.59g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Karpfen geräuchert Vitamin C?

Ja, 100g Karpfen geräuchert liefern dir 0.68 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Karpfen geräuchert Vitamin B12?

Ja, Karpfen geräuchert enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Karpfen geräuchert?

Der Eisengehalt von Karpfen geräuchert liegt bei 0.68 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Karpfen geräuchert?

Karpfen geräuchert bietet dir 56 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Karpfen geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Karpfen geräuchert stecken ca. 75 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Karpfen geräuchert Zink?

Ja, Karpfen geräuchert liefert dir 0.84 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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