Werte je 100 g

Lachs gesalzen

Salmon salted

207kcal

Protein

22.127g

Fett

13.145g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 61.7

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 4.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 4.7
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.3
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.61
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.173
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.371
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 679
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.9955
NA Natrium [mg/100g]: 1198.2
K Kalium [mg/100g]: 493
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 28.9
P Phosphor [mg/100g]: 287
FE Eisen [mg/100g]: 0.297
ZN Zink [mg/100g]: 0.4
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 50
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.814
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.664
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.046
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.635
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.058
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.354
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.022
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.012
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.015
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.17
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.685
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.535
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.837
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.106
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.063
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 3.035
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.291
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.261
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.818
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.356
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.309
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.026
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.86
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.014
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.069
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.027
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.056
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.9342
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 72

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 863
ASH Rohasche [g/100g]: 4.37
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.012
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 14.688
NIA Niacin [mg/100g]: 9.871
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 66.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 66.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 1908
S Schwefel [mg/100g]: 260
ID Iodid [µg/100g]: 7
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.351
ALA Alanin [g/100g]: 1.312
ARG Arginin [g/100g]: 1.29
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.179
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.256
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.102
GLY Glycin [g/100g]: 1.079
HIS Histidin [g/100g]: 0.567
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.023
LEU Leucin [g/100g]: 1.712
LYS Lysin [g/100g]: 2.001
MET Methionin [g/100g]: 0.667
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.89
PRO Prolin [g/100g]: 0.756
SER Serin [g/100g]: 0.845
THR Threonin [g/100g]: 1.012
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.289
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.734
VAL Valin [g/100g]: 1.19
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.54

Häufige Fragen zu Lachs gesalzen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lachs gesalzen?

100g Lachs gesalzen liefern dir ca. 207 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lachs gesalzen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lachs gesalzen liegt bei 22.13g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lachs gesalzen?

Lachs gesalzen enthält 13.15g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Lachs gesalzen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lachs gesalzen sind 4.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lachs gesalzen Vitamin B12?

Ja, Lachs gesalzen enthält 4.8 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lachs gesalzen?

Der Eisengehalt von Lachs gesalzen liegt bei 0.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lachs gesalzen?

Lachs gesalzen bietet dir 28.9 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lachs gesalzen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lachs gesalzen stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lachs gesalzen Zink?

Ja, Lachs gesalzen liefert dir 0.4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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