Werte je 100 g

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Cod fried without fat (pan)

93kcal

Protein

21.1g

Fett

0.94g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76.9

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.36
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.36
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.08
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.49
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.055
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.052
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 200
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.299

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.19
NA Natrium [mg/100g]: 76
K Kalium [mg/100g]: 361
CA Calcium [mg/100g]: 35
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 190
FE Eisen [mg/100g]: 0.17
ZN Zink [mg/100g]: 0.51
CU Kupfer [µg/100g]: 33
MN Mangan [µg/100g]: 31
FD Fluorid [µg/100g]: 159

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.215
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.015
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.158
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.042
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.232
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.033
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.147
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.037
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.015
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.444
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.409
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0038
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0051
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.112
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.019
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.269
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.035
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0088
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.026
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 43

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 394
ASH Rohasche [g/100g]: 1.275
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.521
NIA Niacin [mg/100g]: 2.588
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.25
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 5.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 206
ID Iodid [µg/100g]: 266
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.97
ALA Alanin [g/100g]: 1.28
ARG Arginin [g/100g]: 1.27
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.16
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.227
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.16
GLY Glycin [g/100g]: 1.015
HIS Histidin [g/100g]: 0.622
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.975
LEU Leucin [g/100g]: 1.72
LYS Lysin [g/100g]: 1.95
MET Methionin [g/100g]: 0.626
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.825
PRO Prolin [g/100g]: 0.75
SER Serin [g/100g]: 0.862
THR Threonin [g/100g]: 0.927
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.236
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.714
VAL Valin [g/100g]: 1.089
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.3

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 93 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 21.1g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.94g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 1.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 0.17 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 0.51 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.