Werte je 100 g

Dornhai gedünstet

Piked dogfish stewed

169kcal

Protein

11.25g

Fett

13.81g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73.53

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.9
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.125
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 458
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.042
NA Natrium [mg/100g]: 17
K Kalium [mg/100g]: 354
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 235
FE Eisen [mg/100g]: 0.486
ZN Zink [mg/100g]: 0.314
CU Kupfer [µg/100g]: 33
MN Mangan [µg/100g]: 93
FD Fluorid [µg/100g]: 32

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.467
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.152
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.429
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.886
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.962
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.581
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.571
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.829
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.981
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.18
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.961
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.076
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.333
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.524
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.276
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.752
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.219
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.219
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 27

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 702
ASH Rohasche [g/100g]: 0.911
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.675
NIA Niacin [mg/100g]: 6.658
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 44.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 44.7
CLD Chlorid [mg/100g]: 130
S Schwefel [mg/100g]: 225
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 0.5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.57
ALA Alanin [g/100g]: 0.65
ARG Arginin [g/100g]: 0.646
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.103
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.116
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.609
GLY Glycin [g/100g]: 0.516
HIS Histidin [g/100g]: 0.317
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.498
LEU Leucin [g/100g]: 0.877
LYS Lysin [g/100g]: 0.991
MET Methionin [g/100g]: 0.32
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.421
PRO Prolin [g/100g]: 0.381
SER Serin [g/100g]: 0.44
THR Threonin [g/100g]: 0.471
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.121
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.363
VAL Valin [g/100g]: 0.554
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.8

Häufige Fragen zu Dornhai gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dornhai gedünstet?

100g Dornhai gedünstet liefern dir ca. 169 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dornhai gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dornhai gedünstet liegt bei 11.25g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dornhai gedünstet?

Dornhai gedünstet enthält 13.81g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Dornhai gedünstet eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Dornhai gedünstet sind 3.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Dornhai gedünstet Vitamin B12?

Ja, Dornhai gedünstet enthält 3.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dornhai gedünstet?

Der Eisengehalt von Dornhai gedünstet liegt bei 0.49 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dornhai gedünstet?

Dornhai gedünstet bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dornhai gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dornhai gedünstet stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dornhai gedünstet Zink?

Ja, Dornhai gedünstet liefert dir 0.31 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert

57 kcal12.3g EW0g KH

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116 kcal22.942g EW0g KH

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