Werte je 100 g

Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)

Piked dogfish fried without fat (pan)

195kcal

Protein

14.082g

Fett

15.353g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.165

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.8
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.8
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.52
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.132
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.318
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 518
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.042
NA Natrium [mg/100g]: 17
K Kalium [mg/100g]: 396
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 246
FE Eisen [mg/100g]: 0.51
ZN Zink [mg/100g]: 0.311
CU Kupfer [µg/100g]: 35
MN Mangan [µg/100g]: 102
FD Fluorid [µg/100g]: 35

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.966
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.169
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.812
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.985
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.517
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.646
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.859
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.921
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 1.091
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.537
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 3.293
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.085
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.371
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.582
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.307
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.948
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.244
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.244
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 27

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 807
ASH Rohasche [g/100g]: 0.9
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.977
NIA Niacin [mg/100g]: 8.46
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 50.4
FOLFD Folat [µg/100g]: 50.4
CLD Chlorid [mg/100g]: 142
S Schwefel [mg/100g]: 247
ID Iodid [µg/100g]: 6
CR Chrom [µg/100g]: 0.6
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.719
ALA Alanin [g/100g]: 0.814
ARG Arginin [g/100g]: 0.808
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.38
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.145
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.014
GLY Glycin [g/100g]: 0.646
HIS Histidin [g/100g]: 0.397
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.624
LEU Leucin [g/100g]: 1.098
LYS Lysin [g/100g]: 1.241
MET Methionin [g/100g]: 0.4
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.526
PRO Prolin [g/100g]: 0.477
SER Serin [g/100g]: 0.551
THR Threonin [g/100g]: 0.589
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.151
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.455
VAL Valin [g/100g]: 0.693
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.253

Häufige Fragen zu Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 195 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 14.08g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 15.35g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 3.8 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 4.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 0.51 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 0.31 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.