Werte je 100 g

Dornhai geräuchert

Piked dogfish smoked

195kcal

Protein

13.602g

Fett

15.653g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.324

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 4.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 4.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.9
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.119
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.239
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 438
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.045
NA Natrium [mg/100g]: 18
K Kalium [mg/100g]: 338
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 224
FE Eisen [mg/100g]: 0.493
ZN Zink [mg/100g]: 0.3
CU Kupfer [µg/100g]: 32
MN Mangan [µg/100g]: 99
FD Fluorid [µg/100g]: 34

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.063
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.173
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.886
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.625
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.659
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.915
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.939
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 1.112
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.605
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 3.357
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.086
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.378
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.594
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.313
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.986
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.248
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.248
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 25

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 810
ASH Rohasche [g/100g]: 0.92
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.789
NIA Niacin [mg/100g]: 6.356
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 42.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 42.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 138
S Schwefel [mg/100g]: 239
ID Iodid [µg/100g]: 6
CR Chrom [µg/100g]: 0.6
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.521
ALA Alanin [g/100g]: 0.786
ARG Arginin [g/100g]: 0.781
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.333
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.14
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.945
GLY Glycin [g/100g]: 0.624
HIS Histidin [g/100g]: 0.383
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.602
LEU Leucin [g/100g]: 1.06
LYS Lysin [g/100g]: 1.198
MET Methionin [g/100g]: 0.386
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.508
PRO Prolin [g/100g]: 0.461
SER Serin [g/100g]: 0.532
THR Threonin [g/100g]: 0.569
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.146
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.439
VAL Valin [g/100g]: 0.669
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.176

Häufige Fragen zu Dornhai geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dornhai geräuchert?

100g Dornhai geräuchert liefern dir ca. 195 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dornhai geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dornhai geräuchert liegt bei 13.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dornhai geräuchert?

Dornhai geräuchert enthält 15.65g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Dornhai geräuchert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Dornhai geräuchert sind 4.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Dornhai geräuchert Vitamin B12?

Ja, Dornhai geräuchert enthält 3.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Dornhai geräuchert?

Der Eisengehalt von Dornhai geräuchert liegt bei 0.49 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dornhai geräuchert?

Dornhai geräuchert bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dornhai geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dornhai geräuchert stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dornhai geräuchert Zink?

Ja, Dornhai geräuchert liefert dir 0.3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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