Werte je 100 g

Nürnberger Lebkuchen

Nuremberg gingerbread

409kcal

Protein

10.55g

Fett

15.5g

Kohlenhydrate

54.8g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 12.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 4.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 32.9
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 21.9

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 53
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 51
RETOL Retinol [µg/100g]: 49.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 18
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3.5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 5.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 5.9
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.17
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.48
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.259
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 105
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.125
NA Natrium [mg/100g]: 50
K Kalium [mg/100g]: 251
CA Calcium [mg/100g]: 51
MG Magnesium [mg/100g]: 54
P Phosphor [mg/100g]: 158
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.1
CU Kupfer [µg/100g]: 350
MN Mangan [µg/100g]: 1120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.67
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.24
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.4
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 10.47
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.063
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.13
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.26
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.016
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.5
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.05
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0021
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.013
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.4
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.4
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0019
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0019
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.027
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.22
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 75

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1717
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.01
ASH Rohasche [g/100g]: 1.02
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.06
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.79
NIA Niacin [mg/100g]: 0.79
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.4
BIOT Biotin [µg/100g]: 19
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 26
FOLFD Folat [µg/100g]: 26
CLD Chlorid [mg/100g]: 88
S Schwefel [mg/100g]: 71
ID Iodid [µg/100g]: 11
CR Chrom [µg/100g]: 12
MO Molybdän [µg/100g]: 9.8
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 5.3
GLUS Glucose [g/100g]: 3.1
FRUS Fructose [g/100g]: 2.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 27.6
SUCS Saccharose [g/100g]: 26.14
MALS Maltose [g/100g]: 1.5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.57
ALA Alanin [g/100g]: 0.349
ARG Arginin [g/100g]: 0.87
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.598
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.225
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.93
GLY Glycin [g/100g]: 0.3
HIS Histidin [g/100g]: 0.241
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.446
LEU Leucin [g/100g]: 0.756
LYS Lysin [g/100g]: 0.369
MET Methionin [g/100g]: 0.203
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.534
PRO Prolin [g/100g]: 0.568
SER Serin [g/100g]: 0.444
THR Threonin [g/100g]: 0.347
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.12
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.323
VAL Valin [g/100g]: 0.554
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.64

Häufige Fragen zu Nürnberger Lebkuchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen?

100g Nürnberger Lebkuchen liefern dir ca. 409 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Nürnberger Lebkuchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Nürnberger Lebkuchen liegt bei 10.55g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen enthält 15.5g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Nürnberger Lebkuchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 54.8g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Nürnberger Lebkuchen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Nürnberger Lebkuchen sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Nürnberger Lebkuchen Vitamin B12?

Ja, Nürnberger Lebkuchen enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Nürnberger Lebkuchen?

Der Eisengehalt von Nürnberger Lebkuchen liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen bietet dir 54 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Nürnberger Lebkuchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Nürnberger Lebkuchen stecken ca. 51 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Nürnberger Lebkuchen Zink?

Ja, Nürnberger Lebkuchen liefert dir 1.1 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Nürnberger Lebkuchen?

Nürnberger Lebkuchen enthält 4.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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