Werte je 100 g

Marzipanstollen (Hefeteig)

Marzipan stollen (yeast dough)

413kcal

Protein

7.1g

Fett

18.4g

Kohlenhydrate

51g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 1.8
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 6.481
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.14
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 27.7
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 23

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 108
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 103
RETOL Retinol [µg/100g]: 97.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 60
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.037
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.028
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.009
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 3.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 3.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.13
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.23
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 60
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.058
NA Natrium [mg/100g]: 23
K Kalium [mg/100g]: 263
CA Calcium [mg/100g]: 38
MG Magnesium [mg/100g]: 40
P Phosphor [mg/100g]: 122
FE Eisen [mg/100g]: 1.17
ZN Zink [mg/100g]: 0.8
CU Kupfer [µg/100g]: 200
MN Mangan [µg/100g]: 430

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 8.2
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.572
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.288
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.16
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.322
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.361
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.23
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.12
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.9
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.09
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.11
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.42
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.003
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.251
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.19
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.97
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.006
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.8
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.008
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0011
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.7
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.7
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.009
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.015
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.04
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 31

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1728
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.64
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.05
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.2
NIA Niacin [mg/100g]: 1.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.24
BIOT Biotin [µg/100g]: 9
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 18
FOLFD Folat [µg/100g]: 18
CLD Chlorid [mg/100g]: 58
S Schwefel [mg/100g]: 62
ID Iodid [µg/100g]: 7
CR Chrom [µg/100g]: 6
MO Molybdän [µg/100g]: 6.1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.025
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0084
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.229
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.37
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.14
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 11.7
GLUS Glucose [g/100g]: 5.7
FRUS Fructose [g/100g]: 6
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 16
SUCS Saccharose [g/100g]: 15
MALS Maltose [g/100g]: 0.6
LACS Lactose [g/100g]: 0.39
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.27
ALA Alanin [g/100g]: 0.129
ARG Arginin [g/100g]: 0.555
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.185
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.134
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.28
GLY Glycin [g/100g]: 0.142
HIS Histidin [g/100g]: 0.168
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.282
LEU Leucin [g/100g]: 0.499
LYS Lysin [g/100g]: 0.223
MET Methionin [g/100g]: 0.111
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.356
PRO Prolin [g/100g]: 0.467
SER Serin [g/100g]: 0.196
THR Threonin [g/100g]: 0.219
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.068
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.21
VAL Valin [g/100g]: 0.344
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.1

Häufige Fragen zu Marzipanstollen (Hefeteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Marzipanstollen (Hefeteig)?

100g Marzipanstollen (Hefeteig) liefern dir ca. 413 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Marzipanstollen (Hefeteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Marzipanstollen (Hefeteig) liegt bei 7.1g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Marzipanstollen (Hefeteig)?

Marzipanstollen (Hefeteig) enthält 18.4g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Marzipanstollen (Hefeteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 51g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Marzipanstollen (Hefeteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Marzipanstollen (Hefeteig) sind 0.04 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Marzipanstollen (Hefeteig) Vitamin B12?

Ja, Marzipanstollen (Hefeteig) enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Marzipanstollen (Hefeteig)?

Der Eisengehalt von Marzipanstollen (Hefeteig) liegt bei 1.17 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Marzipanstollen (Hefeteig)?

Marzipanstollen (Hefeteig) bietet dir 40 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Marzipanstollen (Hefeteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Marzipanstollen (Hefeteig) stecken ca. 38 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Marzipanstollen (Hefeteig) Zink?

Ja, Marzipanstollen (Hefeteig) liefert dir 0.8 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Marzipanstollen (Hefeteig)?

Marzipanstollen (Hefeteig) enthält 6.48 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.